柴田西點(diǎn)(Chez Shibata Shanghai)是一家風(fēng)格的法式蛋糕店，秉承了法式傳統(tǒng)甜品的經(jīng)典風(fēng)格，在首席蛋糕師柴田武的帶領(lǐng)下，推陳出新，渲染出法式西點(diǎn)帶來(lái)的安逸與靈動(dòng)，讓人沉醉其中。店內(nèi)的日本甜品師早年去法國(guó)學(xué)習(xí)甜品，將法式甜品的制作中融入日本風(fēng)味，形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格，并成為日本有名的甜品店。如今開(kāi)到了上海，將日本具人氣的甜品也一樣帶到了上海。而店里獨(dú)特之處，是會(huì)根據(jù)季節(jié)推出限量款的甜點(diǎn)。店內(nèi)為食客推薦的就是CBS閃電泡芙，閃電泡芙是十分地道的法式甜品，由于其烤制后，表面的奶油像鏡面一樣光滑，可以反射入閃電般的光芒，故此得名。大廚以閃電泡芙為低，加入傳統(tǒng)的巧克力、黃油，后撒上鹽，激發(fā)出整個(gè)泡芙的甜度，嘗一口，滿嘴盡是香甜，可是糖粉又不是怎么高。店址雖是臨近于繁華的虹橋百盛，但幽居紫云西路，避開(kāi)擾攘的人群，鬧中取靜。裝修以明亮為主色調(diào)，簡(jiǎn)約的意式風(fēng)格，寬大的落地窗，讓陽(yáng)光充裕地灑進(jìn)屋內(nèi)。紅沙發(fā)、白色桌、各樣糕點(diǎn)，井然有序地陳列其中。午后，邀三兩好友，沐浴著溫暖的陽(yáng)光，伴隨咖啡的清香，一同分享柴田精美獨(dú)到的法式西點(diǎn)，共度愉悅的甜點(diǎn)時(shí)光。
柴田西點(diǎn)是一家風(fēng)格的法式蛋糕店，秉承了法式傳統(tǒng)甜品的經(jīng)典風(fēng)格，在首席蛋糕師的帶領(lǐng)下，推陳出新，渲染出法式西點(diǎn)帶來(lái)的安逸與靈動(dòng)，讓人沉醉其中。2009年柴田西點(diǎn)到了上海。并在上海成立全國(guó)加盟總部——上海安禧餐飲管理有限公司。
