海拉爾川天椒麻辣燙有著川味小火鍋的特色制作工藝，采用的是高溫爆鍋，，脫水煸炒的制作理念，選用了多種新鮮蔬菜和干果，經(jīng)過慢火熬煮，調(diào)制清湯。然后再使用四川的老火靚湯回勺，十多種香精調(diào)料，突出了麻辣燙的營養(yǎng)豐富。好吃不上，火辣而不燥，醬香愈濃，在市場上四季熱銷。品牌運過程能夠?qū)鹘y(tǒng)川味制作精髓傳承下去。同時又結(jié)合了自己品牌的特色，占市場，經(jīng)過不斷的發(fā)展，目前海拉爾川天椒麻辣燙，已經(jīng)在全國開設(shè)了五百多家加盟連鎖店，讓更多的消費者都能品嘗到麻辣燙的經(jīng)典口味。
海拉爾川天椒麻辣燙從品牌建立以來，一直專注于餐飲技術(shù)的研發(fā)和推廣。對天南地北的麻辣燙制作技術(shù)進行不斷的融合和總結(jié)。研制出了一種香而不膩，越吃越香的海拉爾川天椒麻辣燙。公司本著互創(chuàng)共贏，追求不凡的理念，從而打造出餐飲行業(yè)中實力品牌。運用現(xiàn)代化的技術(shù)進行管理，規(guī)范化的運營模式為每一個加盟商的運營進行保駕護航。
公司經(jīng)過多年的發(fā)展，積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，可以對每個加盟商進行資源共享。完善的加盟連鎖體系，制定標準化的市場運營準則，統(tǒng)一品牌形象設(shè)計，在市場上樹立全國加盟連鎖品牌形象，降低創(chuàng)業(yè)損失。在總部的協(xié)助之下，獲得創(chuàng)業(yè)成功，為加盟商提供出各種菜品的制作，以及相關(guān)店面銷售技巧，根據(jù)加盟店的實際情況，進行運營方案的制定，和品牌宣傳廣告方案的策劃，推動加盟店在市場上的快速發(fā)展。麻辣燙是起源于的地方特色小吃，叫麻辣燙，叫冒菜。它是川渝地區(qū)有特色，也能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū)，或大或小的麻辣燙店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景。
其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕，后來這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，才發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C。
底料：海拉爾川天椒麻辣燙加盟店拒絕添加劑，沿用原始養(yǎng)生中草藥自有工藝，標準化適當比例搭配，使用次數(shù)嚴格把控，保留食物原有營養(yǎng)價值。
食材：拒絕深加工，精選谷類、肉類、豆類、果蔬、純熱能等五大類有機食材，海拉爾川天椒麻辣燙加盟店堅持以原生態(tài)菜品締造麻辣燙健康品質(zhì)。
