重慶梁平張鴨子食品有限公司，知名烤鴨品牌，中華老品牌，，重慶品牌產(chǎn)品，重慶市著名商標(biāo)，重慶非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，集家禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)、銷售及餐飲管理于一體的綜合性企業(yè)
　　張鴨子，源自重慶梁平，三代鹵烤工藝，以干、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產(chǎn)。2010年，張鴨子賣出百萬只，成為重慶人喜歡吃的鹵味。
　　張鴨子以連鎖專門店為主要經(jīng)營方式，在我市大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務(wù)區(qū)，設(shè)立“張鴨子”鹵制烤鴨專賣點(diǎn)已達(dá)125家，專賣店采用統(tǒng)一的視覺識別形象、規(guī)范化管理模式，為顧客提供好的服務(wù)。
　　為確?！皬堷喿印笔巢钠焚|(zhì)，讓顧客吃到安全、合格的綠色食品，公司采取“公司+農(nóng)戶+品牌”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，從源頭抓起，集中在梁平縣第二大人工水庫（面積400余畝）建立麻鴨生態(tài)養(yǎng)殖基地，年產(chǎn)活麻鴨近30多萬只，該養(yǎng)殖基地被科委認(rèn)定為“梁平縣千萬只商品鴨養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)化示范工程”，同時(shí)帶動了周邊100農(nóng)戶分散養(yǎng)殖，成品麻鴨由公司全部回收生產(chǎn)。重視質(zhì)量把關(guān)，寧缺毋濫，為后期生產(chǎn)加工提供了品質(zhì)扶持，“張鴨子”鹵制烤鴨及其相關(guān)食品問世多年來，經(jīng)質(zhì)監(jiān)部門檢測，抽檢食品合格率達(dá)，因而形成了“張鴨子”獨(dú)特的食品風(fēng)味和不凡的品質(zhì)優(yōu)勢。
　　過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，頗具地方特色的食品風(fēng)味，多元化、規(guī)范化、規(guī)?；钠髽I(yè)經(jīng)營模式，使“張鴨子”鹵制烤鴨信譽(yù)度和知名度得到不斷提升的同時(shí)，也獲得了諸多榮譽(yù)。2005年，“張鴨子”榮獲重慶市商業(yè)委員會頒發(fā)的“消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品”；2006年“張鴨子”鹵烤鴨獲西部農(nóng)產(chǎn)品交易會組委會頒發(fā)的“比較受消費(fèi)者喜愛產(chǎn)品”；2007年“張鴨子”鹵烤鴨被重慶市人民政府授予“重慶品牌產(chǎn)品”稱號；2008年“張鴨子”商標(biāo)被重慶市工商行政管理局認(rèn)定為“重慶市著名商標(biāo)”；2009年該商標(biāo)被重慶市品牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會授予“重慶市品牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。

        加盟優(yōu)勢：
　　在繼承傳統(tǒng)獨(dú)特工藝的基礎(chǔ)上，梁平張鴨子以西南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院為科技依托，該院院長李洪軍先生、教授尚勇彪先生等多次臨場改良加工工藝，創(chuàng)立傳統(tǒng)生產(chǎn)方式，抓住原料精選，鹵制精工，高溫滅菌，真空包裝等關(guān)鍵流程，不斷提高科技含量。
　　在西南大學(xué)食品科學(xué)院的指導(dǎo)下，劉昌仁大膽探索鹵制鴨子工藝，使鹵制鴨子藥材達(dá)到48味，同時(shí)運(yùn)用現(xiàn)代科技和專用設(shè)備，開發(fā)出精裝禮盒鴨、精裝禮袋鴨和散裝產(chǎn)品等9個(gè)品種的鴨菜品，被工商局注冊為“大河牌”張鴨子和“大河張”鴨子，被中華名吃博覽會組委會評為“中華名吃”和重慶綠色產(chǎn)品博覽會組委會“金獎(jiǎng)”等20多項(xiàng)榮譽(yù)稱號。
　　2004年5月，劉昌仁加盟2000多萬元在重慶主城南濱路開起了梁平張鴨子酒樓，營業(yè)面積達(dá)4000多平方米，生意不錯(cuò)，解決了200余人就業(yè)。
　　劉昌仁認(rèn)為，企業(yè)要做大做強(qiáng)，樹立品牌是關(guān)鍵。2005年8月，他們申請注冊了重慶市梁平張鴨子食品有限公司，引進(jìn)具有高水平的專業(yè)管理人員12人，吸納新員工63人。2006年6月，公司加盟900萬元，在梁平工業(yè)園區(qū)建起占地1200平方米的現(xiàn)代化新廠房和綜合辦公樓，每年可產(chǎn)鹵烤鴨系列產(chǎn)品180萬只，產(chǎn)值可達(dá)3600萬元，將帶動500余戶農(nóng)民致富。張鴨子已ISQ9001管理體系認(rèn)證和QS質(zhì)量認(rèn)證，產(chǎn)品已走出重慶，銷往成都、北京、上海、廣東、浙江等地。
　　時(shí)值今日，張鴨子公司資產(chǎn)總額已上億元人民幣，年銷售實(shí)現(xiàn)目標(biāo)達(dá)1.3億人民幣，每年上繳稅金400多萬元，已擁有四大產(chǎn)業(yè)實(shí)體。 為拓寬市場銷路，滿足鹵制烤鴨高端消費(fèi)人群的飲食需求，公司采取自營形式在我市大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、高速公路分段服務(wù)區(qū)，設(shè)立“張鴨子”鹵制烤鴨專賣點(diǎn)已達(dá)83家，公司將在2011年內(nèi)將專賣店設(shè)立達(dá)到100家，公司“張鴨子”自2000年以來，該特色鹵制烤鴨產(chǎn)品已銷往西南各省及北京、上海、浙江、廣州、香港等地，日平均銷量已達(dá)3000只，擴(kuò)大了“張鴨子”公眾認(rèn)知度。

張鴨子加盟條件：

1、信賴張鴨子品牌影響力。

2、認(rèn)同張鴨子的企業(yè)文化與經(jīng)營理念，了解張鴨子產(chǎn)品及營運(yùn)模式。

3、能接受張鴨子加盟總部的統(tǒng)一管理模式，積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。

4、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，有一定的經(jīng)營背景和經(jīng)驗(yàn)，有企業(yè)家的精神。

5、具有強(qiáng)烈的團(tuán)隊(duì)合作意識，能夠與人和諧相處、協(xié)調(diào)關(guān)系。

6、具備一定的資金實(shí)力，能夠滿足張鴨子加盟店的啟動資金要求。

7、具備商圈成熟或具有潛力、消費(fèi)能力的經(jīng)營場所。

8、將店面經(jīng)營和擴(kuò)大品牌影響力，作為專一的進(jìn)取目標(biāo)，愿意全身心投入其中。

張鴨子加盟支持：

1、品牌支持：品牌名稱、商標(biāo)標(biāo)識、包裝條形碼、VI體系，全部免費(fèi)贈送，支持加盟人開拓市場。利用環(huán)球餐飲的品牌知名度和號召力，吸引消費(fèi)，擴(kuò)大市場占有率。

2、經(jīng)營支持：美味來特色餐飲加盟總部共設(shè)六級加盟商，不同的加盟商，在經(jīng)營重點(diǎn)、市場戰(zhàn)略方面各不相同，環(huán)球餐飲針對不同的加盟商，給出了詳盡細(xì)致的經(jīng)營方略指導(dǎo)，規(guī)避摸索，少走不必要的彎路。

3、自有工藝支持：所有產(chǎn)品自有工藝，毫無保留，全部傳授給加盟商。

4、技術(shù)支持：產(chǎn)品制作工藝、制作設(shè)備、設(shè)備維修、保養(yǎng)等全部技術(shù)，悉數(shù)傳授。環(huán)球餐飲專設(shè)內(nèi)部招待所，所有加盟商培訓(xùn)期間，免費(fèi)食宿，培訓(xùn)內(nèi)容包括：自有工藝，工藝，設(shè)備，技術(shù)，經(jīng)營方略，廠、店、攤的管理，選址要領(lǐng)，裝修方案等等，學(xué)會為止考核。

5、后續(xù)服務(wù)支持：新自有工藝、新技術(shù)、新設(shè)備的不斷開發(fā)和研制，增加產(chǎn)品賣點(diǎn)，讓工藝更完善，提率，降低成本。前期創(chuàng)業(yè)者，在今后均可免費(fèi)獲得較新研發(fā)成果，添置新設(shè)備，一律按成本價(jià)供應(yīng)，同時(shí)長年提供輔料供應(yīng)。

6、廣告支持：針對市場，環(huán)球餐飲制定立體化的廣告戰(zhàn)略，品牌廣告包含影視媒體：央視、各地方衛(wèi)視，網(wǎng)絡(luò)媒體：新浪、搜狐、QQ、TOM等數(shù)十家全國性門戶網(wǎng)站；平面媒體：商界、知音、讀者、參考消息、體壇周報(bào)等全國大型期刊雜志及各地方晚報(bào)、早報(bào)等。

7、無形資產(chǎn)支持：全套無形資產(chǎn)，包含營銷理念，產(chǎn)品理念，技術(shù)骨干、管理骨干、業(yè)務(wù)骨干的培養(yǎng)，營銷策劃，廣告創(chuàng)意及投放策略，業(yè)務(wù)談判，人力資源，品牌管理，財(cái)務(wù)管理，VI體系等等。