迎四方客，聚四方財(cái)，從姜氏老北京炸醬面開(kāi)始!蔡記武漢炸醬熱干面用好醬制作好味道，姜氏制造密醬，秘方，不斷改良，口感醇厚，醬香十足。蔡記武漢炸醬熱干面配以黃豆，黃瓜絲，豆芽，蘿卜絲，香菜等數(shù)十種輔料，真正色、香、味俱全，香氣撲鼻，一端上桌，就會(huì)帶給顧客視覺(jué)和嗅覺(jué)、味覺(jué)的多重享受。
    蔡記武漢炸醬熱干面選好面做好食材。蔡記武漢炸醬熱干面工藝考究，食材，面條手搟而成，面薄條細(xì)，爽滑勁道，精致的面食，無(wú)不讓人感到蔡記武漢炸醬熱干面纖巧細(xì)手的靈動(dòng)和聰明睿智的豐富想象。
    除了蔡記武漢炸醬熱干面，這里還能吃到特色蔡記武漢炸醬熱干面餅。蔡記武漢炸醬熱干面餅在餅與餡上尤其講究，選用好的面食制作而成，色澤金黃，口感外酥里嫩，餡料有醬汁豬肉、巴西烤肉、燒丁豬肉、照燒雞丁、素三鮮、素?zé)Z、甜蜜紅豆等數(shù)十種，樣樣經(jīng)典美味，全部由統(tǒng)一名家炒制灌裝，美味可口，萬(wàn)餅如一。另外蔡記武漢炸醬熱干面餅主要的特色就是它的形狀，呈方形，餡料足金足兩，方便顧客食用。蔡記武漢炸醬熱干面餅結(jié)合可靠品牌支持，讓加盟商少走彎路。

    1.蔡記武漢炸醬熱干面普通大眾化食品，造就美食瀟灑走世界。
    面食人人能吃，是早，中，晚餐主食，蔡記武漢炸醬熱干面休閑食品的當(dāng)家品種，只要口味好，選址得當(dāng)24小時(shí)都可經(jīng)營(yíng)，是一個(gè)永不過(guò)時(shí)的食品。特色小吃培訓(xùn)美食“蔡記武漢炸醬熱干面”就是選用普通的面條，采用奇特的自有工藝技術(shù)做出具有奇香，奇色，奇味，奇型等功能的特色美味炸醬面條，開(kāi)遍各地大街小巷，人吃人叫絕，誰(shuí)開(kāi)誰(shuí)火。
    2.蔡記武漢炸醬熱干面“特色紅醬”，炒出特色炸醬獨(dú)樹(shù)一枝。
    3.蔡記武漢炸醬熱干面醬肉爽口，味型多種敢于先進(jìn)面館。
    麻辣味越來(lái)越被更多的人喜愛(ài)，蔡記武漢炸醬熱干面但有的人吃的輕，有的人吃的重，有的人要吃其它口味。為適應(yīng)全國(guó)各地不同習(xí)俗，不同口味的人食用，馮興才等師傅們又研究出豆醬味，松仁味，菇香味，香辣味，海鮮味，椒香味等十大口味。。
    4.蔡記武漢炸醬熱干面品種特色，大顯其盛人無(wú)我有大賺。
    炸醬面目前在全國(guó)絕大多數(shù)地方還算是一大空白，蔡記武漢炸醬熱干面很多地方還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，即使有也是很普通很平常的炸醬，有的根本不是那回事。蔡記武漢炸醬熱干面不但色鮮味美，而且在品種做法上也盡顯特色。如湯炸面，干炸面，碗炸面，炸醬粉，炸醬三絲，炸醬飯等數(shù)百個(gè)品種。分別滿足了不同吃法，不同口味，不同地區(qū)的消費(fèi)者使用。
    5.蔡記武漢炸醬熱干面成本低廉，收銀豐厚開(kāi)店就能勝算。
    鮮肉做醬，輔以普通香料，采用特殊的工藝技術(shù)，一斤炸醬可做30碗面條以上，平均按4元一碗實(shí)現(xiàn)目標(biāo)12優(yōu)惠。一斤炸醬成本約7元，收銀十分可觀。只要開(kāi)店經(jīng)營(yíng)就能勝算多半。