在成立之初，崔記吃炭鍋的發(fā)展目標(biāo)就已非常明確：我們要成為一家專業(yè)、專注、專研，面向全國(guó)，餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)商。干鍋，始于清末、源于川貴，本為寨民在家舍中烹飪使用，用于至親摯友圍桌相聚的獨(dú)特飲食方式。
產(chǎn)品是企業(yè)核心的競(jìng)爭(zhēng)力！崔記吃炭鍋在大眾特色餐飲時(shí)期，找準(zhǔn)時(shí)機(jī)，抓住機(jī)會(huì)，選中了適合的產(chǎn)品：崔記吃炭鍋。我們延襲傳統(tǒng)川北干鍋菜式，十余載經(jīng)驗(yàn)積累，結(jié)合人現(xiàn)代的飲食習(xí)慣和地方口味，不斷研發(fā)，無(wú)論是在燃料、鍋具的研制上，還是在配料、食材的的搭配組合中，都要求精益求精，直到找到滿意的臨界點(diǎn)，才會(huì)推出味道和質(zhì)地都達(dá)到心中標(biāo)準(zhǔn)的崔記吃炭鍋正統(tǒng)崔記吃炭鍋，將崔記吃炭鍋事業(yè)上升至標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一化，使我們?cè)诖抻洺蕴垮伒氖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中強(qiáng)勢(shì)崛起。
崔記吃炭鍋品牌，潛心專注改良干鍋已有十余載，承襲崔記吃炭鍋之深味，取“辛、香、麻、辣、鮮”，風(fēng)味十足，帶來(lái)全新味覺(jué)體驗(yàn)。崔記吃炭鍋堅(jiān)持品牌發(fā)展戰(zhàn)略，依靠技術(shù)謀發(fā)展，以傳統(tǒng)風(fēng)味與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，深入汲取“食之本味”、“回到本源”的飲食精髓，精心探究配料、食材、燃料、鍋具等，反復(fù)研制，將竹炭加熱和干鍋融合，創(chuàng)立“正統(tǒng)崔記吃炭鍋”品牌。
目前崔記吃炭鍋正以其強(qiáng)大的品牌形象特色的品類、好的服務(wù)以及時(shí)尚舒適的用餐環(huán)境等諸多特點(diǎn)，受到越來(lái)越多顧客的歡迎。非常感謝您的加入！崔記吃炭鍋正在朝著發(fā)展目標(biāo)穩(wěn)步前行，我堅(jiān)信，在我們共同的努力之下，崔記吃炭鍋將會(huì)走向更加輝煌燦爛的明天！
