加盟店型 | 創(chuàng)業(yè)店 | 標(biāo)準(zhǔn)店 | 形象店 | 旗艦店 |
---|---|---|---|---|
店鋪面積 | 10㎡ | 40㎡ | 80㎡ | 120㎡ |
加盟費(fèi) | 1.5萬元 | 2萬元 | 2.5萬元 | 3萬元 |
房租費(fèi)用 | 3000元/月 | 1.2萬元/月 | 2.4萬元/月 | 3.6萬元/月 |
裝修費(fèi)用 | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ | 700元/㎡ |
設(shè)備費(fèi)用 | 2萬元 | 3萬元 | 5萬元 | 9萬元 |
前期原材料 | 2000元 | 8000元 | 1.5萬元 | 2萬元 |
廣告宣傳費(fèi)用 | 3000元 | 5000元 | 8000元 | 1萬元 |
開業(yè)費(fèi)用 | 2000元 | 3000元 | 6000元 | 8000元 |
人員工資 | 3000元/月/人(1人) | 3000元/月/人(2人) | 3000元/月/人(3人) | 3000元/月/人(5人) |
水電雜費(fèi) | 500元/月 | 800元/月 | 1500元/月 | 2000元/月 |
流動資金 | 2萬元 | 5萬元 | 10萬元 | 15萬元 |
總費(fèi)用 | 7.55萬元 | 16.28萬元 | 29.45萬元 | 44.5萬元 |
以上費(fèi)用以北京為例,除加盟費(fèi)外,其余費(fèi)用為預(yù)估可能會與實(shí)際情況有所差別,僅供參考。 |
傳奇酸辣粉網(wǎng)上 項(xiàng)目介紹
酸辣粉,發(fā)源于巴蜀,由地方小吃,逐漸走向全國,是廣大消費(fèi)者推崇和喜愛的特色小吃代表。酸辣粉擁有著相對成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品技術(shù)工藝、口味特征和經(jīng)營傳統(tǒng)。 有著特色小吃與休閑快餐二者特點(diǎn)集于一身的獨(dú)特消費(fèi)特質(zhì)及廣闊、牢固市場消費(fèi)基礎(chǔ)。在其發(fā)展道路上,經(jīng)歷過不斷的嘗試、改良和創(chuàng)立,從原料、配料、口味、制作工藝和消費(fèi)方式都呈現(xiàn)出多樣化、多元化發(fā)展的態(tài)勢。
同時(shí),我們又不無遺憾地看到。雖然酸辣粉在走向全國的道路上取得了令人欣喜的成績。但由于在經(jīng)營酸辣粉的隊(duì)伍中,多半因?yàn)樽陨硭刭|(zhì)、能力和經(jīng)營思路的局限,在發(fā)展過程中,很多根深蒂固和不適應(yīng)時(shí)代發(fā)展的東西沒有進(jìn)行必要的改良和提升,產(chǎn)品的原料品質(zhì)化、健康性、營養(yǎng)配比、經(jīng)營模式、制作工藝的標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化經(jīng)營等等。導(dǎo)致市場上經(jīng)營酸辣粉的很多,但真正能達(dá)到品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化的幾乎沒有!于一個(gè)在經(jīng)營了幾十年,甚至上百年的特色小吃產(chǎn)品來說,的確是一個(gè)缺憾。
也正因?yàn)榇?,在現(xiàn)今市場上酸辣粉經(jīng)營中存在著諸多需要提升的地方:
1、 它的消費(fèi)群體因?yàn)楫a(chǎn)品傳統(tǒng)特性和經(jīng)營環(huán)境限制,顯得相對過于低端和單一。
2、 它的經(jīng)營模式因?yàn)槎喟胍栏接陬愃菩〕赃@樣的,作為附屬產(chǎn)品經(jīng)營。
3、 它的消費(fèi)潛量因?yàn)楫a(chǎn)品局限和經(jīng)營模式的局限沒有得到很大化的挖掘與提升。
4、 它的經(jīng)營形象因?yàn)榻?jīng)營者的品牌經(jīng)營意識的缺失顯得廉價(jià),草根,難登大雅。
5、 它的產(chǎn)品工藝因?yàn)橹谱髡叩哪芰退刭|(zhì)局限而無法得到標(biāo)準(zhǔn)化和長足的提升。
我們很驕傲,我們的努力。傳奇酸辣粉,將傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代餐飲技術(shù)實(shí)現(xiàn)了很好結(jié)合,將傳統(tǒng)酸辣粉的制作進(jìn)行創(chuàng)立提升和發(fā)展,確定了自身“新派酸辣粉”的開拓者地位。傳奇酸辣粉,為傳統(tǒng)小吃的現(xiàn)代管理、品質(zhì)經(jīng)營探索出一條曙光初露的道路,可能這就是傳統(tǒng)小吃未來經(jīng)營的思路和方向。傳奇酸辣粉,拉近了草根和時(shí)尚,經(jīng)典和流行之間相對的對立和背離,將兩者巧妙地、并行不悖地結(jié)合于一身。
實(shí)現(xiàn)了將主題餐飲與大眾餐飲堅(jiān)冰初融般的統(tǒng)一。傳奇酸辣粉,用其獨(dú)特的經(jīng)營魅力,超越了一般餐飲無形中影射出的等級限制,將消費(fèi)群體無限擴(kuò)大。在這里,無論是高干明星,還是販夫走卒,無論是高等白領(lǐng)、還是學(xué)生、居民。因?yàn)閼阎鴮髌嫠崂狈酃餐南矏?,聚集一起?/span>
傳奇酸辣粉深刻傳達(dá)了美食的平等!真正做到了有“粉”無類,在美食的世界里達(dá)到。