創(chuàng)味江湖火山石燙魚(yú)餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、餐飲管理咨詢、火鍋技術(shù)轉(zhuǎn)讓、專(zhuān)用底料生產(chǎn)配送為一體的專(zhuān)業(yè)餐飲管理機(jī)構(gòu)。公司總部位于重慶新興商業(yè)中心觀音橋，直營(yíng)店位于重慶核心商圈解放碑，地理位置優(yōu)越，交有助于潤(rùn)腸通便捷，下設(shè)市場(chǎng)部、營(yíng)運(yùn)部、物配部、技術(shù)研發(fā)中心、底料生產(chǎn)廠、財(cái)務(wù)部、行政部等職能部門(mén)，現(xiàn)有經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員和技藝精湛的廚政人員數(shù)十名。公司旗下品牌創(chuàng)味江湖火山石燙魚(yú)秉承成就美食的產(chǎn)品理念，以高品質(zhì)的肥牛為特色，以自有工藝精良，味型豐富的鍋底為核心，輔以新穎精美的火鍋涮菜，將源自江湖的重慶火鍋打造成健康時(shí)尚的美食。
為保持食材本真的味道和營(yíng)養(yǎng)，創(chuàng)味江湖火山石燙魚(yú)所有的鍋底和菜品都不使用食品添加劑，產(chǎn)品的色、香、味均源自選料精良的食材。經(jīng)典紅湯既保留了重慶火鍋麻辣鮮香的風(fēng)味，又根據(jù)現(xiàn)代人養(yǎng)生綠色的飲食需求做出創(chuàng)立改進(jìn)；菌湯精選生長(zhǎng)在深山遠(yuǎn)離化學(xué)污染的菌類(lèi)，特殊工藝煲制7天以上，將菌類(lèi)的美味和營(yíng)養(yǎng)完全融入湯中，滴滴香濃，令人齒頰留香，回味無(wú)窮；原味清湯以雞架鴨架、棒骨、豬肚熬制而成，富含膠原蛋白，滑而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富；肥牛系列選用高端的雪龍黑牛，經(jīng)過(guò)24小時(shí)排酸處理的肥?？诟?，常吃不上火；新穎精美的火鍋涮菜獨(dú)，養(yǎng)生豆腐、海王龍筋、愛(ài)心蝦滑等菜品令人耳目一新。2007年，海鮮肥?；疱伝I備組成立，在全國(guó)范圍內(nèi)招賢納士，廣選店址，同年直營(yíng)店在解放碑閃亮登場(chǎng)。典雅奢華的裝修，精美新穎的產(chǎn)品，熱情周到的服務(wù)，科學(xué)完善的管理，令創(chuàng)味江湖火山石燙魚(yú)在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，成為火鍋的代表。
六年的傾力打造，六年的品牌沉淀，六年的文化積累，管理團(tuán)隊(duì)于2013年做出重大決策，成立了重慶市創(chuàng)味江湖火山石燙魚(yú)餐飲管理有限公司，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募用藨B(tài)度，完善的管理體系，快捷的專(zhuān)用底料生產(chǎn)配送，推陳出新的菜品研發(fā)，面向全國(guó)招商加盟，現(xiàn)已在全國(guó)各地?fù)駜?yōu)發(fā)展加盟店數(shù)十家。
