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川菜映象

加盟行業(yè)：

餐飲 > 地方特色菜
適合人群：

自由創(chuàng)業(yè)
品牌發(fā)源地：

四川成都
經(jīng)營(yíng)模式：

其它
成立時(shí)間：

2002-07-01
門店總數(shù)：

100
投資金額：

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川菜映象加盟介紹

　　川菜映像2002年7月成立于四川成都，旗下知名餐飲品牌有“巴適館”、“川菜映像”等，其中巴適館一直致力于正統(tǒng)川菜的挖掘與新菜品的研發(fā)工作，為眾多四川知名餐飲企業(yè)提供后廚技術(shù)管理解決方式，同時(shí)為其培養(yǎng)廚師川菜技法。川菜映象加盟

　　2010年公司重點(diǎn)打造“川菜映像”餐飲技術(shù)品牌，并且整合旗下“巴適館棒棒雞、巴適館串串香、巴適館麻辣燙、巴適館冒菜、巴適館鹵水、巴適館干鍋、巴適館藤椒缽缽雞、川菜映像澆汁棒棒雞、川菜映像麻辣香鍋、川菜映像香鍋排骨蝦、川菜映像石鍋魚(yú)、川菜映像串串香、川菜映像缽缽雞、川菜映像冷串串、川菜映像梭邊魚(yú)、成都映像鹵味、映像肥腸雞火鍋”等系列餐飲創(chuàng)業(yè)品牌項(xiàng)目，以北京市場(chǎng)為重點(diǎn)，先后在北京區(qū)域設(shè)立了川菜映像培訓(xùn)中心，公開(kāi)面向各大餐飲企業(yè)、個(gè)人、提供正統(tǒng)川菜創(chuàng)業(yè)品牌項(xiàng)目。川菜映像致力于傳播主流傳統(tǒng)川菜文化，所教授技術(shù)均是多年從廚經(jīng)驗(yàn)總結(jié)；所授自有工藝均是傳統(tǒng)正規(guī)自用秘方；實(shí)踐與理論并重，考慮的是學(xué)員能夠完全了解、懂得、掌握，曉得精髓所在，變化之法。技術(shù)價(jià)值絕非一般培訓(xùn)機(jī)構(gòu)可比。川菜映像關(guān)注傳統(tǒng)與流行的結(jié)合，所有培訓(xùn)廚師均是技師及以上級(jí)別，并在成都、重慶、廣元等酒店任職。學(xué)員亦會(huì)學(xué)到酒店的正規(guī)裝盤(pán)、涼菜碼盤(pán)方法，小館子的下腳料處理方法等專業(yè)技巧。味型的改良亦可在學(xué)完標(biāo)準(zhǔn)做法后進(jìn)行。創(chuàng)業(yè)技術(shù)是川菜映像機(jī)構(gòu)精挑細(xì)選的市場(chǎng)適應(yīng)力強(qiáng)，加盟較低，易于掌握和創(chuàng)業(yè)成功的川菜項(xiàng)目。你學(xué)到的將是極其珍貴的傳統(tǒng)正宗蓉派技術(shù)。
　　無(wú)論是川菜還是火鍋抑或四川小吃，都有重火候、講調(diào)味、善用油、多變化、復(fù)合味濃的特點(diǎn)要求，某些菜品更是對(duì)刀工講究到了好。辣椒如何選擇，怎么去燥不上火，如何能出層疊的口感；花椒和藤椒如何搭配很好；香料是如何搭配的，作用如何，怎么做前期處理；復(fù)合味道是如何出來(lái)的，豆豉醬、豆豉油、芝麻油、藤椒油、蔥油又是怎么回事。。。所有這些問(wèn)題都是制作細(xì)節(jié)，并非半路出家的培訓(xùn)單位可以弄懂。所有這些都需要融會(huì)貫通，沒(méi)有做上好火鍋老油的技術(shù)就做不出正宗的磁器口毛血旺、水煮牛肉。同樣的，沒(méi)有對(duì)川菜香料和油脂、火候的準(zhǔn)確把握也制作不出南北皆宜、口味多變、川味不變的上等火鍋。川菜映像，實(shí)在以專業(yè)為榮。

川菜映象加盟優(yōu)勢(shì)

　　川菜映像加盟優(yōu)勢(shì)

　　1、使用“川菜映像”這一全國(guó)知名品牌，可以迅速提升加盟店的知名度，從而降低市場(chǎng)消費(fèi)的認(rèn)知成本。
　　2、可以直接“克隆”總部的企業(yè)文化，運(yùn)用借鑒公司總部的成功經(jīng)驗(yàn)和規(guī)范的管理模式。成功的經(jīng)營(yíng)模式可以使加盟商用很短的時(shí)間，很少的代價(jià)學(xué)習(xí)到成功的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)。
　　3、加盟商可以用很小的成本享受川菜映像總部提供的綜合服務(wù)，如菜品開(kāi)發(fā)，物流配送等多方面的服務(wù)，而川菜映像的加盟體系則規(guī)模效應(yīng)使服務(wù)更加專業(yè)化。
　　4、加盟店可以獲得總部包括宣傳、廣告等后續(xù)運(yùn)營(yíng)支持，提高/增加品牌優(yōu)勢(shì)共享。
　　5、加盟店將獲得總部特許經(jīng)營(yíng)保護(hù)。：同一大城市（省會(huì)）鄰區(qū)加盟相距不低于三公里。
　　6、科學(xué)、統(tǒng)一、成功的經(jīng)營(yíng)管理模式，為您的事業(yè)保駕護(hù)航。

川菜映象加盟條件

　　川菜映像加盟條件
　　1、認(rèn)同品牌經(jīng)營(yíng)理念、市場(chǎng)定位、企業(yè)文化，愿意長(zhǎng)期從事川菜映像事業(yè)!
　　2、具有創(chuàng)業(yè)熱情、開(kāi)放的意識(shí)、敏感的眼光、健康的心態(tài)。
　　3、作為川菜映像創(chuàng)業(yè)者，必須要具有合格的經(jīng)營(yíng)管理能力和敬業(yè)精神。
　　4、具有合格的社會(huì)關(guān)系及公共關(guān)系處理能力。
　　5、合作期間，川菜映像總部會(huì)提供培訓(xùn)指導(dǎo)，加盟商需要配合總部去完成!
　　6、在合同簽訂之時(shí)，乙方應(yīng)按特許企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模向甲方交納加盟費(fèi)及合同提高/增加金。

川菜映象加盟流程

川菜映象加盟動(dòng)態(tài)

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2024-12-23 12:29:29 來(lái)自 中國(guó)貴州省黔南布依族苗族自治州 61.159.165*
鄔小姐

想了解加盟信息，

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2024-12-20 10:04:26 來(lái)自 山東省濟(jì)南市 60.216.151*
王敬堯

我有興趣,請(qǐng)聯(lián)系我;門市二樓40平。

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2024-12-17 11:32:35 來(lái)自 遼寧省 42.4.200*
馮善義

我已留下了郵箱，請(qǐng)將加盟詳細(xì)資料發(fā)郵件給我。

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2024-12-10 12:42:05 來(lái)自 廣東省廣州市 58.62.205*
曹振

聯(lián)系我，感興趣

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2024-12-10 11:46:41 來(lái)自 北京市 61.148.244*

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