重慶萌祥餐飲管理有限公司是一家集餐飲連鎖管理、餐飲產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、食品研發(fā)的專業(yè)公司。旗下有“城里城外火鍋”、“伍鴨血火鍋”等品牌。1993年公司創(chuàng)立“城里城外”品牌，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的火鍋品牌。
重慶萌祥餐飲管理有限公司自成立以來(lái)，始終把火鍋技術(shù)視為公司發(fā)展的根基和企業(yè)存在于社會(huì)的行業(yè)責(zé)任。堅(jiān)持“加盟商利益 ，員工利益第二，公司利益第三”為經(jīng)營(yíng)宗旨，秉承“模式分享、合作共贏”的發(fā)展理念，打造“加盟商贏利，公司賺品牌”的開(kāi)店原則，致力將重慶火鍋打造成為國(guó)際化品牌。公司在高速發(fā)展中，秉承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)飲食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康飲食的主題店鋪，注重為顧客創(chuàng)造舒適的就餐環(huán)境和濃郁的巴渝文化氛圍，行業(yè)首推“走進(jìn)一個(gè)店，了解一座城”的建店理念，以“印象重慶”為主題裝修風(fēng)格，從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)全面的展示和展現(xiàn)重慶人文風(fēng)情、飲食文化、地域特色。為異鄉(xiāng)的游子、遠(yuǎn)方的賓客、國(guó)外友人搭建起誠(chéng)信交流的分享平臺(tái)。
城里城外是重慶典型的地方方言，指青年一代充滿朝氣和個(gè)性的重慶人。是重慶人正義、熱情、耿直、豪爽個(gè)性的較佳注解，和重慶火鍋一樣帶有濃郁的地方色彩，“城里城外火鍋”是重慶火鍋和重慶人文氣質(zhì)的更佳代言。從視覺(jué)(文化飾品)、聽(tīng)覺(jué)(音響語(yǔ)言)、味覺(jué)全面展現(xiàn)重慶地域文化，讓身在異鄉(xiāng)的重慶人有回家的親切體驗(yàn)，讓不曾到過(guò)重慶的異地人更多的了解重慶、認(rèn)識(shí)重慶、感知重慶。先后被重慶市政府、全國(guó)餐飲協(xié)會(huì)和媒體機(jī)構(gòu)授予：名火鍋、全國(guó)先進(jìn)餐飲連鎖企業(yè)、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、重慶市首屆名優(yōu)火鍋等多項(xiàng)殊榮。
