赤焰巖燒隸屬合肥安潤餐飲管理有限公司，是安徽近幾年發(fā)展較快的餐飲連鎖運營企業(yè)。公司成立于2015年底，從事于餐飲經營管理、餐飲加盟為主體的一家公司。赤焰巖燒采用現代餐飲管理公司的“品牌多元化，管理統(tǒng)一化”的運營方式，為消費者提供一個食品衛(wèi)生健康、口味純正、菜品豐富多樣、選擇更多、科學健康營養(yǎng)搭配、環(huán)境舒適安靜時尚、價格更加實惠親民的西餐牛排。
赤焰巖燒廳濃郁的歷史人文氣息，清新的城市節(jié)奏，培育了時尚、健康、高性價比的產品定位。赤焰巖燒是以西式鐵板牛排、意式比薩為主營產品，兼營時尚飲品、休閑小食。企業(yè)立體的管理架構提高/增加了赤焰巖燒的穩(wěn)定發(fā)展，規(guī)模優(yōu)勢日漸突顯，逐步樹立了東方好客：時尚、優(yōu)雅、健康、進取的合格品牌形象。在強調主營產品牛排、比薩核心競爭力的同時，赤焰巖燒還致力于銷售一種時尚、健康、科學的美食文化，推銷一種熱情、進取、昂揚的生活態(tài)度；店內的裝修風格時尚而簡約，大氣中透著浪漫，沙發(fā)寬敞、吊燈精致、桌布優(yōu)雅，特別有格調。與普通西餐廳相比，少了一分生硬，多了一分溫柔，赤焰巖燒致力于為顧客脫去城市的喧囂，在美味中渲染你的味覺，在如幻的音樂中用藝術滌凈心靈。
赤焰巖燒在餐飲業(yè)具有多年的經營管理經驗，擁有完整的培訓體系和標準化的培訓手冊，由具有多年餐廳經營管理經驗的專門培訓人員對學員進行系統(tǒng)的培訓。公司對學員進行理論和實踐相結合的培訓方式，并且培訓地點設在公司開設的直營店里，這樣學員能夠更好地學習在實際經營中所遇到的問題，使學員今后在餐廳的實際經營中碰到問題時，能夠迅速的迎韌而解，餐廳高效的管理與運營。
赤焰巖燒嚴格檢驗、檢疫、全程冷鏈運輸。優(yōu)選富含礦物質和微量元素的火山石，黑胡椒歷經36道工序，融入10余味名貴香料，科學搭配營養(yǎng)套餐，香味醇厚，回味無窮。像這種牛排館一般都價格不菲，但赤焰牛排始終忠于自己核心的價值——平價牛排，快樂分享。
