提起滿天星火鍋，豫北無不拍手稱道。滿天星火鍋時(shí)尚味美，食客如云，做為后起之秀如何會有如此影響，這和以下幾大方面是分不開的
　　滿天星火鍋的亮點(diǎn)：中餐、火鍋的很好結(jié)合
　　滿天星火鍋得益于廚鄉(xiāng)深厚的烹飪文化底蘊(yùn)，結(jié)合豫菜飲食之精華。像中餐一樣制湯嚴(yán)格要求：每200斤的濃湯需要100斤的牛羊骨熬煮通宵直至湯濃如牛奶，再濾去渣和骨，即成白湯，色澤雪白。本湯質(zhì)量優(yōu)于中餐毛湯，湯鮮味濃，高營養(yǎng)低脂肪，富含鈣鐵磷等人體必需的礦物質(zhì)。本湯具有多種對人體有營養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì)，有添骨髓、增血液、延緩衰老、祛病延年的保健結(jié)果。與純豬肉的營養(yǎng)成份相比比較，其蛋
　　白質(zhì)、鐵、鈣和磷等含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉。蛋白質(zhì)高于雞蛋120%，高于豬肉，高于牛肉61%，高于奶粉23%。鐵含量為奶粉的9倍多、牛肉的8倍半、豬肉的2倍半、雞蛋的1倍多。特別可貴是，本湯以傳統(tǒng)中餐制湯方法，營養(yǎng)成分比植物性食物更易為人體所消化吸收。
　　滿天星特有的火鍋吃法
　　湯鍋上桌時(shí)，先舀上一小碗鮮湯，兌上蔥姜香菜末，細(xì)細(xì)品嘗，醒胃利口，唇齒留香。

　　嚴(yán)格搭配，講究科學(xué)，注重養(yǎng)生
　　滿天星火鍋底料適量添加具有滋補(bǔ)保健結(jié)果的人參，枸杞子，黃芪，白果，，當(dāng)歸等中藥材。享受火鍋美味佳肴時(shí)，同時(shí)達(dá)到滋補(bǔ)身體，防病延年的結(jié)果。吃火鍋后，身體會感到舒適，即使略有傷風(fēng)頭痛，大汗一出癥狀就會立即減輕。
　　又因?yàn)樗捎玫脑媳Ｙ|(zhì)保鮮，口味辣而不燥，麻而不烈，入口香氣濃郁。滿天星火鍋在傳統(tǒng)火鍋基礎(chǔ)上引進(jìn)全新經(jīng)營理念，與南方人鐘愛的麻辣清香和北方人鐘愛濃香醇厚嚴(yán)密結(jié)合，不斷開拓創(chuàng)立，逐漸形成綠色營養(yǎng)，中庸醇厚，老少皆宜的前衛(wèi)火鍋風(fēng)格，讓您充分享受“火鍋好吃不上火，好吃火鍋偷著樂”的無限愜意，彰顯獨(dú)特風(fēng)格的滿天星火鍋飲食，填補(bǔ)了河南餐飲市場火鍋領(lǐng)域一項(xiàng)空白。
　　滿天星火鍋選料嚴(yán)謹(jǐn)
　　“用心服務(wù)，憑質(zhì)量說話，贏客人口碑”是滿天星堅(jiān)持不懈的追求。滿天星以秉承誠信經(jīng)營，良心經(jīng)營，為賓客為國民健康負(fù)責(zé)的態(tài)度堅(jiān)決抵制假冒偽劣產(chǎn)品，對原材料進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)。
　　期間先后考察了內(nèi)蒙古呼倫貝爾大草原、植被保護(hù)很好的錫林郭勒草原、寬廣的烏蘭察布草原以及河北大廠回族自治縣。從牛羊的喂養(yǎng)、屠宰、加工、儲藏、運(yùn)輸都進(jìn)行了現(xiàn)場評估認(rèn)定，對牛肉羊肉進(jìn)行嚴(yán)格選定，對主要食材五花肉更是嚴(yán)格要求到品質(zhì)，肉的老嫩程度不合標(biāo)準(zhǔn)不收，肉質(zhì)的色澤有偏差不收。，肉質(zhì)肥瘦比例不合要求不收。后期還相繼考察了四川，貴州，湖北，福建等地區(qū)的供應(yīng)基地對原材料進(jìn)行對比篩選。
　　憑借著滿天星自身高等廚師團(tuán)隊(duì)的優(yōu)勢，開發(fā)了專屬的火鍋涮菜原材料新品種。滿天星所使用的食用油全部都是上榜品牌“奧利福”桶裝食用油。所有的材料來源均有固定供應(yīng)商，還與供應(yīng)商簽訂質(zhì)量提高/增加書。滿天星的供應(yīng)商資質(zhì)可以讓賓客隨時(shí)監(jiān)督。
　　滿天星火鍋獨(dú)特特點(diǎn)：
　　時(shí)尚前衛(wèi)  綠色 選料廣泛 味濃湯鮮 制作嚴(yán)謹(jǐn) 鮮香不偏 南北一統(tǒng) 醇厚中庸 搭配科學(xué) 健康養(yǎng)生
　　滿天星火鍋的成功在于上乘的口味，親民的價(jià)值，健康源于自然生態(tài)，飲食造福百姓的理念快速發(fā)展