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如何提高客戶忠誠度？咖蜜兒牛排加盟來分享

2016-09-09 16:15:26 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：519次 友情提示：投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎！

你知道怎么才能避免客戶流失嗎？如何提高客戶忠誠度？咖蜜兒牛排加盟來分享

  • 品牌名稱：咖蜜兒
  • 所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
  • 門店數(shù)量：100家
  • 投資金額：5~10萬

　　餐飲小時代，正是食客厭倦，餐廳茫然，在餐飲供大于求的過剩時代。不少餐廳已不知用什么方法招攬食客了。搞點(diǎn)新概念?出幾個新菜式?對于連鎖餐廳而言，這不是你需要去想的?？v觀食客的流失或許是本質(zhì)出現(xiàn)了問題，咖蜜兒市場運(yùn)營為您解答這些問題。

　　1、非就餐高峰時期，你的餐廳門口有宣傳迎賓人員嗎?

　　2、你的餐廳經(jīng)理所做的促銷活動是否有漏洞?(可能會帶來投訴等)

　　3、客人用餐時，是否有員工拿著有礙用餐者情緒的東西或工具在餐廳穿入?(如拿著污水桶等。)這樣在餐區(qū)穿行，不僅影響消費(fèi)者就餐，而且會讓消費(fèi)者用餐情緒大打折扣，也顯示餐廳員工培訓(xùn)上的漏洞。

　　4、是否有客人點(diǎn)了很多菜可能吃不完，而服務(wù)員未能及時提醒的現(xiàn)象?

　　5、你的餐廳門口是否整潔?(如正門口顯眼位置有紙屑、清潔工隨意拜訪的工具等)

　　6、消費(fèi)者打餐需要的餐盤是否清潔干凈?

　　7、如有落地玻璃，玻璃是否潔凈?(有塵土和沒擦干凈的油漬都會影響用餐時看風(fēng)景的情緒)

　　8、員工主動和客人打招呼嗎?

　　9、當(dāng)客人有意見或疑問，詢問服務(wù)員時，員工是否禮遇客人?(不理客人是對客人大的不尊重)

　　10、人離開餐廳時，無論是否高峰時間，有人為客人開門嗎?

　　以上這些問題看著很小，很多餐廳都并不那么重視，甚至不屑一顧?？墒锹斆鞯牟惋嬋硕荚撝乐挥邪堰@些細(xì)微之處做好，在管理上規(guī)范，在服務(wù)上細(xì)致，才有可能留住食客。

　　總部地址：濟(jì)南高新區(qū)舜泰廣場1號樓東區(qū)4層

　　服務(wù)熱線：400-9688-108

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2025-03-31 16:58:37 中國 39.181.207*

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