警惕：咖蜜兒牛排連鎖加盟店揭示創(chuàng)業(yè)的誤區(qū)

2016-09-21 14:01:45 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：603次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

　　很多想創(chuàng)業(yè)加盟的朋友在選擇項目時都會陷入一些誤區(qū)，小編結合多年的餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗給您一些忠告，避免您進入誤區(qū)。

咖蜜兒

品牌名稱：咖蜜兒
所屬行業(yè)：餐飲 > 西餐
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

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　　加盟費誤區(qū)

　　市面上的加盟公司很多，魚龍混雜，費用也是參差不齊，相同的產(chǎn)品項目費用有高有低，很多初創(chuàng)業(yè)的朋友都想選擇加盟費用低的項目，以為能省一些前期投入費用，這種觀念對于加盟創(chuàng)業(yè)有一定危險性。小編認識很多初創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，都是因為這個問題后來加盟項目失敗。

　　創(chuàng)業(yè)行為跟消費行為有相似之處，我們在商場里買一件東西用，講的是一分錢一分貨，俗話說：便宜無好貨，好貨不便宜。消費尚且如此，更何況是加盟創(chuàng)業(yè)呢。洋快餐巨頭炸雞店的加盟費是500萬，可見好貨有好價。加盟講究的是后期能帶來多大的實現(xiàn)目標，好項目含金量高，性價比好，項目的加盟費用也高一些，具有更大的加盟價值，沒有含金量和后期扶持的項目往往加盟費用低，甚至打出免加盟費的廣告來吸引人，但有句話叫，羊毛出在羊身上。任何加盟公司都是要的，這些公司必然會從其他方面從創(chuàng)業(yè)者身上“拔毛”，要么是必須從他們那買設備，要么是從原料上來得到好處，看起來很普通的設備以高于市場價幾倍的價格賣給創(chuàng)業(yè)者，同時原料的費用也很大，這給創(chuàng)業(yè)者后期經(jīng)營成本帶來很大壓力，總體算下來比加盟正規(guī)公司的費用還要高出不知道多少，如果前面資金投入能用數(shù)字算出來，后面無限的成本追加就無法計算了，關鍵是項目本身沒有什么含金量，在市場上難以支撐太久，只能關店結束營業(yè)，只留下一些不值錢的設備。小編見過很多初創(chuàng)業(yè)的朋友有這樣的經(jīng)歷，雖然都明白里面的道理，但都以失敗告終，這種花錢買教訓的案例比比皆是，在這里，筆者要告誡那些初創(chuàng)業(yè)的朋友，在項目選擇上寧可多花點錢選到一個有扶持的含金量高的項目，也不要貪圖一時的便宜花錢買教訓，畢竟你是靠項目本身的價值來，不是靠那些不值錢的設備來經(jīng)營。好項目前期投入略高，但后期的回收快，操作起來有扶持，總部對加盟商有強有力的扶持，這對經(jīng)營餐飲店很重要。這類公司另一種贏利方式，就在低加盟費、走高量，獲取廣泛加盟，而后期經(jīng)營的不配套，導致這類加盟店存活率很低。

　　項目誤區(qū)

　　選擇什么樣的項目通常是讓創(chuàng)業(yè)者頭疼的問題。市場上琳瑯滿目的項目讓創(chuàng)業(yè)者眼花繚亂。選項目首先選行業(yè)，在目前經(jīng)濟形勢下，各行業(yè)都遇到一些發(fā)展阻力，工廠化生產(chǎn)的產(chǎn)品銷售都已進入網(wǎng)絡渠道，電商對傳統(tǒng)行業(yè)的沖擊很大，很多從事服裝、電器等零售行業(yè)的門店受網(wǎng)絡影響很大，消費者線下體驗線上消費的模式正在成為現(xiàn)代人的主流消費模式，在這種情況下受網(wǎng)絡沖擊大的行業(yè)已經(jīng)失去加盟價值，大勢已去。而餐飲行業(yè)是目前單獨不受網(wǎng)絡沖擊的行業(yè)之一，從消費行為來說，吃飯是一種即時需求，人的優(yōu)先生理需要就是先滿足口腹之欲，這是必須現(xiàn)場體驗才能完成的，西式餐飲業(yè)具有網(wǎng)絡不可替代性，這給餐飲加盟帶來新的契機，與其他行業(yè)相比餐飲具有：人口基數(shù)大、消費頻次高、現(xiàn)金回收快、強調(diào)線下體驗感受這幾種優(yōu)勢?！懊褚允碁樘臁边@種觀念在國人心目中占據(jù)很重要的位置，也是重視老百姓的吃飯問題，去年習主席以身作則到民間吃午餐，用實際行動來親近民眾，同時表現(xiàn)對餐飲業(yè)的重視。行業(yè)選對就成功了一半，接下來是選好的項目，好項目會提高/增加開店的幾率，好項目由幾個方面組成：項目含金量高、有好的團隊扶持、可持續(xù)。項目的含金量主要體現(xiàn)在項目特色上，既要適合大眾口味又要有獨特之處占據(jù)市場，好的項目不但產(chǎn)品本身的口味吸引人還要有好的經(jīng)營手法來持續(xù)，一家店從開始選址、商圈調(diào)研、店面設計、技術培訓、開店指導、運營管理都需要專業(yè)團隊輔助操作，這樣省心省力還降低了開店的和成本，專業(yè)團隊都有一套成熟的開店運營模式，復制別人的成熟模式是比較快的方式，成功者都是站在巨人的肩膀上，和正規(guī)的公司合作，就像走在已經(jīng)鋪好的路上一樣，既穩(wěn)健又安全，這比自己摸石頭過河更有扶持。

　　考察誤區(qū)

　　很多創(chuàng)業(yè)者咨詢完項目后都會不知如何選擇，因為哪個項目從表面上看起來都還不錯，招商經(jīng)理介紹的也挺好，但心中仍有很多疑問，畢竟聽到的只是表面化的，這時就要走出來實地考察項目才能幫自己做出正確選擇。選擇要考察的公司，首先在咨詢項目時和招商經(jīng)理電話溝通，從工作人員的專業(yè)度來判斷公司是否正規(guī)，正規(guī)公司是考察優(yōu)選，先不要從費用上計較太多，只要是好項目都會有好價格，如果能給你帶來高附加值，費用是考慮的，加盟要產(chǎn)生實現(xiàn)目標，實現(xiàn)目標大小才是真正要考慮的。像出門必要的花銷：路費、食宿費用都是前期必要的投入，這些費用也是在為未來加盟，不走出來哪有機會找到好的項目，機會屬于先行者，任何時代都是如此。小編也接觸過很多創(chuàng)業(yè)意愿很強的朋友，但總會找出一些借口來欺騙自己，什么距離比較遠、時間不充足、資金還不到位、沒找到店面、家人不支持等，這些問題影響創(chuàng)業(yè)者走出去，近距離接觸項目，其實這些對于一個下定決心要改變自己命運的創(chuàng)業(yè)者來說都不是問題，只要你有創(chuàng)業(yè)夢想都要想辦法去實現(xiàn)，不要被一些小小的障礙所左右，與實現(xiàn)自己的人生夢想相比，其他的事都稱不上大事。能從異地引進一個能的特色項目，距離就不是事了，為了尋找發(fā)展機會很多人還跨國做生意。時間是自己的，把時間用在做有價值的事上，時間才有價值，而考察項目就是值得的事。資金到不到位都不影響考察項目，先考察清楚項目的實際情況，了解清楚需要多少資金再籌備也來的及。自己對一個合適的店面拿不定注意可以委托總部來協(xié)助選址，正規(guī)的公司都有店鋪評估這項服務，試問你對項目如何運作還不了解，怎么能找到適合的商鋪呢，找商鋪的目的是為了做項目，知道項目如何運作了，再去找店面就更有針對性了，提前找，只會浪費創(chuàng)業(yè)的寶貴時間，對于需要什么樣的店面往往也不清楚。家人不支持的原因往往是對項目不了解和對你不合格，帶著家人一起出來考察，會讓他們變阻力為動力，你的創(chuàng)業(yè)行為不也是為了家人未來的幸福嗎?只要能找到實現(xiàn)你幸福生活的好項目，他們還會不支持嗎?只有走出來才能找到改變自己命運的機會，與其在家里等和靠，不如走出去廣聞博見，走出去總會有收獲的。

　　以上幾點創(chuàng)業(yè)誤區(qū)是筆者從多年的實際工作中得出的經(jīng)驗，也見證過很多創(chuàng)業(yè)者加盟成功與失敗的案例，希望準備要創(chuàng)業(yè)的朋友能夠吸取前人的經(jīng)驗教訓。創(chuàng)業(yè)路很辛苦，會遇到很多阻礙，但同時創(chuàng)業(yè)也是值得一生追求的事情，當你有一天回首時，會對自己的子孫說：我無愧于我的一生。

　　總部地址：濟南高新區(qū)舜泰廣場1號樓東區(qū)4層