北京菜香根酒樓成立于1999年，總店位于月壇南街九號。
經(jīng)歷了十幾年的發(fā)展，菜香根酒樓已經(jīng)成為北京頗具知名度的餐飲品牌之一，我們現(xiàn)在已經(jīng)擁有月壇店、廣安門店、航天橋店、花園橋店，狼山江海大酒樓店及萬德福餃子屋等多家分店。并形成了具有菜香根酒樓自己的經(jīng)營及管理模式。
菜香根酒樓的菜肴以鮮、香、酸、辣為特色，特別在辣的發(fā)揮上，可謂登峰造極，食者無不痛快淋漓。享譽京城的美味比比皆是，如：鍋仔魚雜、湘之驢、菜香根魚、水煮筍、干豆角蒸茄子、鐵鍋鯽魚、湖南叫公雞、瀏陽刁子魚等等。酒樓除了湘菜外每個店還有自己的特色菜。例如：狼山江海大酒樓以南通地方菜為主，萬德福餃子屋則以各種美味的餃子為主。酒樓還根據(jù)季節(jié)的變化，隨時推出時令菜肴，這會使你對酒樓保持新鮮感。
菜香根酒樓1998年加盟創(chuàng)建，十幾年來在酒樓的裝潢、服務(wù)產(chǎn)品的技術(shù)含量、管理隊伍的培訓(xùn)與人才的儲備、經(jīng)營管理模式、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范、市場營銷方式等方面創(chuàng)建了菜香根的誠實守信的企業(yè)信譽。
湘楚風(fēng)情的視覺風(fēng)格、鄉(xiāng)情溫馨的服務(wù)意識、質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)、以人為本的經(jīng)營管理理念鋪墊了菜香根企業(yè)品牌的文化底蘊。
菜香根，為湖南老店，始建于清朝中葉，毀于抗戰(zhàn)“文夕大火”，時為潭州十大菜館至一。經(jīng)歷了多年的努力，菜香根酒樓以它地道、純正的湘菜味道在京城開墾出一塊自己的樂土。秉承著名店傳統(tǒng)，楊特色，攬三湘明廚，借四水風(fēng)情。來菜香根讓各位食客在珍饈美味之中聽鄉(xiāng)音未改，推杯換盞之間品江南情懷。
