本月主打之星岐山臊子面加盟介紹
本月主打之星岐山臊子面是西北地區(qū)一道特色傳統(tǒng)面食、知名西府小吃,以寶雞的岐山臊子面為正宗。在陜西關(guān)中平原及甘肅隴東等地方流行。臊子面歷史悠久。其中含有配菜比如豆腐,雞蛋等,做法簡(jiǎn)單。臊子就是肉丁的意思。對(duì)于陜西人來(lái)說(shuō),臊子面的配色尤為重要,黃色的雞蛋皮、黑色的木耳、紅色的胡蘿卜、綠色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。
正宗歧山臊子面,精選上等小麥粉和面,運(yùn)用傳統(tǒng)技法手搟成形,面薄條細(xì)、筋韌光滑、軟硬適度。臊子選用品質(zhì)豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多種調(diào)味品炒制而成,鮮香誘人。湯底酸辣、紅油漂浮,面條火熱燙嘴,吃起來(lái)酣暢淋漓,開(kāi)胃開(kāi)心,食客大呼過(guò)癮。
關(guān)中小麥?zhǔn)堑湫偷亩←?,冬小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中抗寒的能力極強(qiáng),其幼苗能夠過(guò)冬,在春天來(lái)臨時(shí),幼苗分孽很快,扎蹲長(zhǎng)大,冬小麥磨出的粉很好吃。春小麥的抗旱能力極強(qiáng),株矮穗大,生長(zhǎng)期短,適于春天播種,但不如冬小麥粉好吃。
臊子面采用的小麥面粉的特點(diǎn):原汁原呸,口感香甜、蛋白質(zhì)含量高、拉伸性強(qiáng),絕無(wú)任何添加劑等特點(diǎn),看上去沒(méi)有普通好的面粉白,而完全保留了好的面粉本身的口感,口感柔韌、麥香味濃郁,在口中咀嚼,筋道、不粘牙、吞咽時(shí)滑順。臊子面采用的小麥面粉面粉低溫加工,淀粉沒(méi)有熟化,植物蛋白(面筋)面性沒(méi)有改變,維生素、微量元素沒(méi)有被破壞,營(yíng)養(yǎng)易被吸收,特別是含量是普通好的面粉的21倍,營(yíng)養(yǎng)完全保留,在這個(gè)崇尚健康的時(shí)代,臊子面采用的面粉是您理想的健康食品。
岐山醋產(chǎn)品特點(diǎn): 具有濃厚的岐山地方風(fēng)味,酸香適宜,酸氣純正,入口綿酸,后味酸香,味凈酸長(zhǎng),提調(diào)各味,特色。 岐山縣被譽(yù)為“陜菜之鄉(xiāng)”其臊子面、搟面皮以“酸、辣、香”的獨(dú)特口感著稱(chēng),尤以“酸出頭”作為基本特點(diǎn)。
本月主打之星岐山臊子面加盟優(yōu)勢(shì)
成熟雙模式經(jīng)營(yíng)
在多年市場(chǎng)實(shí)踐的基礎(chǔ)上,本月主打之星岐山臊子面的經(jīng)營(yíng)模式逐漸成熟,進(jìn)而形成了完全標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程,有點(diǎn)餐與明檔雙模式供加盟商選擇。
強(qiáng)大產(chǎn)品研發(fā)隊(duì)
營(yíng)養(yǎng)科學(xué)也是近年來(lái)消費(fèi)者日益重視的主流消費(fèi)趨勢(shì)。很多消費(fèi)者甚至對(duì)于餐飲營(yíng)養(yǎng)之道頗為精通。
本月主打之星岐山臊子面總部特別邀請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)作為營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn),全程指導(dǎo)和協(xié)助推出“本月主打之星岐山臊子面”的餐品, 包括原料選擇、工藝流程、食用方式等。本月主打之星岐山臊子面營(yíng)養(yǎng)餐品一經(jīng)推出,便深受消費(fèi)者青睞,回頭客眾多。
豐富運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)
本月主打之星岐山臊子面品牌創(chuàng)始人與其隊(duì)成員擁有多年的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),成功打造出一套私特的中式營(yíng)養(yǎng)快餐運(yùn)營(yíng)模式,不僅使實(shí)體店生意紅紅火火,從而在此成功基礎(chǔ)上發(fā)展連鎖合作伙伴,大大降低了合作伙伴的經(jīng)營(yíng)。
完整供應(yīng)鏈系統(tǒng)
本月主打之星岐山臊子面擁有完善的供貨渠道,無(wú)中間環(huán)節(jié)的供應(yīng)商及方便快捷的物流配送跟蹤服務(wù)支持,使加盟商省心省力又省錢(qián)。
難度很小
本月主打之星岐山臊子面制定了多套合作政策,方便加盟商根據(jù)個(gè)人實(shí)力進(jìn)行選擇,同時(shí)降低了加盟門(mén)檻。
品牌效應(yīng)強(qiáng)大
本月主打之星岐山臊子面以不凡的品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)為背景,4A品牌隊(duì)高調(diào)打造 360度管理,形成一種私特的品牌效應(yīng)。