本味火鍋串串香改革將中式火鍋與西式餐飲相結(jié)合，湯底都是由多種新鮮食材和骨湯熬制，具有清爽甘甜的口味特色，同時也有麻辣爽口系列鍋底，可以滿足不同口味的食客需求。本味火鍋串串香精選品質(zhì)穩(wěn)定的牛腩肉為主食材，運用特色工藝制作，使得牛腩肉吃起來更鮮嫩可口，老少皆宜，備受消費者們的歡迎和推崇。
本味火鍋串串香經(jīng)過產(chǎn)品研發(fā)人員的艱辛努力，成功研發(fā)了新穎的火鍋底料，從而革新了火鍋的傳統(tǒng)概念，并因此受到熱烈的追捧，作為小眾火鍋的馳名品牌，本味火鍋串串香以其多樣的菜品、清新的環(huán)境、貼心的服務、輕松的氛圍為來賓朋友開啟了新派的火鍋美食體驗之旅。
本味火鍋串串香經(jīng)過當今火鍋餐桌的檢驗，從而提煉出的成熟技術(shù)，本味火鍋串串香從選料、配置比例、食材搭配、火候的控制、起鍋、冷確、包裝等幾十個工藝流程，都精心制作和把關(guān)，在火鍋市場上占據(jù)較大的優(yōu)勢。本味火鍋串串香推出的美食產(chǎn)品在市場得到了大眾的認可，經(jīng)過多年的改革和艱苦奮斗，如今本味火鍋串串香品牌在市場擁有了較好的人氣和口碑。
在激烈的競爭市場下，“本味”串串香始終視質(zhì)量為生命，在祖輩秘方基礎上，吸收多家川、渝串串香及火鍋底料精華，集多年川味調(diào)味之經(jīng)驗，以科學自有工藝，配合如今幾十種精心調(diào)配的中草藥鍋底自有工藝，采用現(xiàn)代生產(chǎn)工藝流程和含有生物科技的提煉技術(shù)，使生產(chǎn)標準化、操作簡單化，使底料富含的營養(yǎng)成分更均勻，同時提高了串串香的品質(zhì)品味。且經(jīng)過專研人員的開發(fā)，調(diào)制出了四季皆宜、適合各類人群的特色口味底料。18年來，經(jīng)過“本味”全體工作人員不懈努力，憑借精湛的專業(yè)技術(shù)和前沿的發(fā)展思想，“本味”不僅沒在激烈的市場中倒下，而是順勢而起，在全國市場迅速崛起，市場份額蒸蒸日上，走在了同行業(yè)的前列。培訓的學員和商家遍布全國各地，創(chuàng)建了合格的品牌與口碑效應。是國內(nèi)串串香行業(yè)專業(yè)的培訓單位之一。
