金百萬烤鴨店創(chuàng)建于1990年，憑借肉嫩甘香、皮脆、色純、入味、不油膩，一直深受廣大消費者喜愛，多年來金百萬烤鴨店一直謹(jǐn)尊祖訓(xùn)，烤鴨自有工藝絕不外傳。各地食客慕名而來，總店雖然不斷擴大，烤制數(shù)量仍然不能滿足食客店內(nèi)食用和贈送親朋好友的需求。
金百萬烤鴨店采用傳統(tǒng)掛爐烤制，一般以棗、桃、杏等質(zhì)地堅硬的果木為燃料。金百萬烤鴨店采用明火掛爐烤制，烤出鴨子皮脆肉嫩、飄逸著果木的清香。金百萬烤鴨店色呈棗紅，油潤發(fā)亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，處焦里嫩，香氣撲鼻!
金百萬烤鴨店經(jīng)過多年的研發(fā)、整合、邀請美食大家品嘗，終將的秘傳工藝，用科學(xué)的方法、系統(tǒng)的輸出、配料的配置、達到流程標(biāo)準(zhǔn)化的程度。金百萬烤鴨店加盟，無需技術(shù)、無需經(jīng)驗、全套輸出、包教包會、數(shù)天學(xué)精技術(shù)。
近年以來，北京金百萬烤鴨店將烤鴨將制作流程標(biāo)準(zhǔn)化，將以前由老師傅憑多年經(jīng)驗掌握的配料用量數(shù)量化，以此提高金百萬烤鴨店美味的制做效率。降低學(xué)員的學(xué)習(xí)時間以前徒弟由老師傅帶領(lǐng)幾年才能烤制出純正聚福祥美味金百萬烤鴨店，現(xiàn)在由于制作流程的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)量化，新學(xué)員幾天就能掌握以前老師傅幾年才能掌握的金百萬烤鴨店制作技術(shù)。
為號召：“先富帶動后富，走共同富裕的道路”，也為了讓更多美食愛好者能品嘗到金百萬烤鴨店的誘人美味，北京金百萬烤鴨店面向全國招收加盟店，給更多想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的展示自我價值的平臺。由于制做流程標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)業(yè)者短時間的店內(nèi)學(xué)習(xí)，就能學(xué)到真正的北京金百萬烤鴨店的精髓技術(shù)。學(xué)員以實踐為主，更有專業(yè)的師傅手把手的傳授，指點，培訓(xùn)過程中讓學(xué)員獨立完成金百萬烤鴨店制做全部過程。提高/增加短期培訓(xùn)的學(xué)員，也能做出誘人的金百萬烤鴨店美味。
