薯條發(fā)源于公元1680年,發(fā)明地是境內(nèi)的Meuse河流域。因為冬天當時的窮人釣不到魚,就把馬鈴薯削成魚狀油炸,來畫餅充饑,后來形狀又演變成了細長條,被法國和美國引進改良,進一步演變成如今我們所知的薯條(French Fries)了。
薯條是以馬鈴薯(土豆)為原料,切成條狀后用上等橄欖油炸制而成的食品。土豆的賴氨檢含量較高,且易被人體吸收利用。脂肪含量為千分之一左右。礦物質(zhì)比一般谷類糧食作物高一至二倍,含磷尤其豐富。
土豆是含維生素種類和數(shù)量非常豐富的作物,特別是維生素C,每百克鮮薯,含量高達20至40毫克,一個成年人建議每天食用半斤鮮薯,即可滿足身體所需。土豆是一種糧飼菜兼用的作物,營養(yǎng)成份齊全,在歐洲被稱為第二面包作物,由于營養(yǎng)價值高,土豆食品已成為目前的一種消費時尚。
正因為薯條在市場的認知度和風靡度,我公司把薯條引進到祖國大陸市場,精選北美A級薯條,配以歐洲進口食用橄欖油精心烹制,打破傳統(tǒng)制作工藝,精心研發(fā)改良,嚴格把控每道程序,經(jīng)過歐美大廚有名調(diào)味大師CRAIC STOWF先生帶領公司十多位大廚的不懈努力,結合了世界各地不同的口味,終于打造出不僅口味符合全國南北區(qū)域,且的控制了成本,真正做到物美價廉、大眾消費的特色美食——比利大薯條。
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