1998年6月4日，上海避風(fēng)塘茶樓有限公司在上海江寧路99號以“避風(fēng)塘”為字號[1] ，開出一家上海避風(fēng)塘茶樓江寧店，專營飲品、點心和簡餐。由于其獨特的經(jīng)營模式“酣飲無限量、歡樂無限時”和獨特的休閑娛樂氛圍，24小時營業(yè);只需18元，百余種飲食飲品無限酣飲。真正做到讓顧客“歡樂、歡暢”，使“避風(fēng)塘茶樓”廣受歡迎。令其生意異常不錯，也成為當(dāng)時年輕人娛樂的，去避風(fēng)塘喝茶、聊天、棋牌、娛樂成為人們口中一種娛樂時尚?！吧虾１茱L(fēng)塘茶樓”在之后上海、北京、西安、重慶、南京、無錫等地開了100多家連鎖加盟店，將美味和人氣擴(kuò)散到了全國的多個城市，成為一個知名品牌，成為行業(yè)翹楚并已在茶樓確立了地位。如今避風(fēng)塘茶樓經(jīng)過不斷的調(diào)整，已逐漸成為一個集商務(wù)洽談，資訊交換的佳場所，經(jīng)營內(nèi)容不僅提供“自助歡暢”，也是：中西美食品嘗、棋牌娛樂、賽事觀戰(zhàn)、無限寬帶、休閑場所，積極營造“到家的感覺”，使消費者倍感輕松和愉悅。
避風(fēng)堂奶茶品牌特色：
原料：避風(fēng)堂奶茶所有的產(chǎn)品原物料均選用上等好的茶飲原物料，經(jīng)過研發(fā)人員層層篩選嚴(yán)格把關(guān)，堅持手工原沏以保留茶味的純粹。
設(shè)備：避風(fēng)堂奶茶對水質(zhì)的選擇要求及其嚴(yán)格，并銀離子滅菌凈水器進(jìn)行過濾。引進(jìn)先進(jìn)的操作設(shè)備確保每一杯茶飲的高品質(zhì)。
工藝：與傳統(tǒng)的紙袋茶包不用，避風(fēng)堂奶茶的茶包均是采用三角形尼龍紗網(wǎng)，經(jīng)沸水浸泡后更能充分釋放茶葉的原味，每個細(xì)節(jié)上的貼心設(shè)計，只為能您能滿意！
避風(fēng)堂奶茶不僅保留了傳統(tǒng)奶茶的精髓，更巧妙的結(jié)合了港式奶茶的風(fēng)格，日式風(fēng)味的手法，博采眾長，不斷創(chuàng)立。避風(fēng)堂奶茶秉承“專心、專注、專業(yè)”的經(jīng)營理念，從事餐飲項目研究與技術(shù)開發(fā)、運營培訓(xùn)、咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。
