重慶火鍋怎么才好吃？注意避免以下幾點！

　　重慶火鍋因為吃起來方便快捷而且隨性，因此受到廣大消費者的喜愛，我們每天都可以看到路邊大大小小的火鍋店都坐滿了人。重慶本地人更是隔三差五的就要跟朋友約一頓火鍋才開心，但是有時候吃火鍋時的一個小細(xì)節(jié)但說不定就能影響大家吃飯的心情喲，那就是點錯菜，導(dǎo)致一鍋火鍋口感不是那么好了。因此我們很多人一起吃火鍋時，點菜要謹(jǐn)慎要考慮到大多數(shù)人的感受，接下來朝天門防空洞就來為大家分析一下，吃火鍋點菜時哪些菜好不要點。

　　1.豬腦花

　　這是一種非常矛盾的食材，有人很喜歡吃，有人卻接受不了。雖然喜歡吃腦花的人是少數(shù)，但是燙過豬腦花之后的那一鍋紅油，總有一種讓人不想下筷子的感覺。而且如果腦花不燙熟的話，還會有紅色的血絲呢！

　　2.韭菜

　　說實話，韭菜放在辣油火鍋里燙熟后是非常好吃的，但是總是避免不了韭菜濃郁的味道，如果是身邊常備口香糖的小伙伴還好，吃完韭菜嚼一片，基本上就沒味道了。但是如果不吃口香糖去和別人說話，那可就是非常尷尬了。主要還有可能塞牙縫！

　　3.杏鮑菇

　　不得不說杏鮑菇用來爆炒或者是用來燉湯，味道都是很不錯的，尤其是那松軟的口感讓人欲罷不能。但是如果用杏鮑菇來煮火鍋，不但會大量吸收鍋中的紅油，而且味道也會變得有一點酸。又油又酸，換做是你，你吃不？

　　4.海鮮

　　想要吃在火鍋里煮海鮮，好是到專門的海鮮火鍋店，那樣也系統(tǒng)化。如果在日常的火鍋里煮海鮮，總是免不了一些令人不喜歡的腥味，總不能因為你一個人愛吃海鮮，而讓一桌的人都吃不下火鍋吧？

　　5.各類丸子

　　很多人從小時候就很喜歡吃丸子，可能是喜歡喝丸子湯的原因。但是住在火鍋中丸子往往是剩到后沒人吃的，尤其是魚丸和蔬菜丸子，看著好吃，但是一個人根本吃不了多少，后也只得浪費在鍋里。