成都人喜歡吃面,每個(gè)早上都少不了一碗面。任何面館除了小面之外,至少也會(huì)賣牛肉面和豌雜面。牛肉面是用多種香料和川椒燉出來(lái)的,是用心的“香辣牛肉面"。而豌雜面,指的是豌豆用清水泡發(fā)一夜后,再用骨頭湯燉酥了,和豬肉末做的雜醬,一起作為小面的澆頭,合稱”豌雜“。
由于成都主城小,每個(gè)人家附近都或多或少會(huì)有那么一兩家”小面50強(qiáng)“。其實(shí)成都好吃的面館太多了,每家都有自己的特色,每個(gè)人都有自己喜歡的口味,每家成都成都兵哥豌雜面加盟店也都有自己忠實(shí)的食客。整個(gè)街道都充滿了辣椒的香氣,聞著都讓人流口 水。豌豆做得特別酥,海椒油和芝麻醬都很香。
成都兵哥豌雜面是“成都小面20強(qiáng)”,面條軟硬適度,豌豆飽滿軟糯,雜醬香味濃郁、滋味醇厚,拌起吃滿口生香。每天那叫一個(gè)“人滿為患”,坐路邊上開(kāi)吃是常事。
成都成都兵哥豌雜面雖然價(jià)格便宜,但用料考究,制作的調(diào)料豐富,包括:豬油、油辣椒、醬油、醋、蔥花、蒜水 、芝麻、花椒粉、等十多種;用料也非常的足,一碗面端來(lái)基本上看不到面,表面被一半豌豆和一半雜醬覆蓋滿了,里面伴著幾根蕹菜,可以幫助解除雜醬紹子的油膩。
成都兵哥豌雜面之所以能夠在眾多成都小面的品牌中脫穎而出,受到消費(fèi)者們的喜愛(ài)。一是因?yàn)樗鼈鞒谐啥夹∶婢柚缶喸斓暮梦兜?。二是因?yàn)樗诘褪蹆r(jià)的前提下,依舊對(duì)食材的堅(jiān)持。這些正是消費(fèi)者關(guān)心的兩方面:好味道和低價(jià)。而它能受到加盟商們的喜愛(ài),也有兩個(gè)原因,一是因?yàn)榍懊嬲f(shuō)到的好味道和低價(jià),能夠刺激消費(fèi),增長(zhǎng)經(jīng)營(yíng)。二是因?yàn)樗用诵?、?shí)現(xiàn)目標(biāo)快的加盟優(yōu)勢(shì),能夠很好的扶持加盟商們的利益。