北區(qū)拉面的美味在于湯底的熬制及食材的運(yùn)用，豬骨湯底用大量豬骨、雞骨及蔬菜等，每日按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行熬制，時(shí)間越久，燙則越濃，口感就更好。面條為蛋黃拉面，彈牙有嚼勁且不失香味，勁道爽口。堅(jiān)持跟香港用相同食材，講究燙面過程和功夫，以呈現(xiàn)拉面美味的一面。
北區(qū)拉面保留了傳統(tǒng)面食提供人體的營養(yǎng)成份，同時(shí)又含有水果、蔬菜等的多種營養(yǎng)成份，形成專屬的有1+1大于2的營養(yǎng)，成為了國內(nèi)面食市場的首位革新者，北區(qū)拉面填補(bǔ)了國內(nèi)彩色面食的市場需求，滿足了人體每天所必需攝入的維生素和纖維質(zhì)，極大地迎合了現(xiàn)代人渴求新鮮自然、綠色健康的消費(fèi)需求
北區(qū)拉面產(chǎn)品干凈衛(wèi)生：北區(qū)拉面采用新式拉絲不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，不生銹，易清洗，與面粉及餡料接觸的機(jī)械部分，全部采用日本、美國先進(jìn)的鈦富隆技術(shù)進(jìn)行不粘處理，符合國際標(biāo)準(zhǔn)，在加工過程中，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
面條是中華傳統(tǒng)飲食的無冕一枝獨(dú)秀，大眾餐飲的主流食品;2000多年的歷史積淀，使13億人養(yǎng)成了吃面的習(xí)慣。13億人形成的市場空間有多大?聰明的商人不用動(dòng)腦也能想象出來，那么如今的餐飲市場什么樣的產(chǎn)品才能籠絡(luò)住消費(fèi)者的心呢?面條無疑是國人食用快餐的優(yōu)選!
北區(qū)拉面在市場上以其別致的新意獲得消費(fèi)者的贊可，成為具有創(chuàng)業(yè)價(jià)值的品牌!如果您有志于從事這個(gè)行業(yè)，那么這是您不容錯(cuò)過的好選擇!
隨著人們生活節(jié)奏的變快，上班期間，人們不再是自己做飯，而是選擇在餐館、快餐店買吃的。這樣的一個(gè)情勢下，北區(qū)拉面出現(xiàn)了，以其獨(dú)特的健康營養(yǎng)優(yōu)勢贏得市場和消費(fèi)者的喜愛，成為市場上熱銷美食！
