在多年以來的經(jīng)營管理過程中,百味牛肉湯始終都將產(chǎn)品的質(zhì)量為味道視為生命,精選新鮮上等的牛肉以及大骨,堅決不使用任何的冷凍產(chǎn)品,從而確保了味道的鮮美與營養(yǎng)。小火慢燉數(shù)小時而成的高湯,沒有太多的佐料以及食材的添加,原汁原味,可以到食材本身的味道與營養(yǎng)。
現(xiàn)如今,歷經(jīng)多年潛心的發(fā)展與努力,百味牛肉湯也已經(jīng)發(fā)展成為了國內(nèi)市場上遠近聞名的美食品牌了,受眾的群體也是相當?shù)膹V泛?,F(xiàn)在的消費者對于美味健康營養(yǎng)的美食都是格外的青睞,而百味牛肉湯的營養(yǎng)價值則是受到廣泛群眾的認可,除此之外,百味牛肉湯還引進了多種豐富的地方小吃,涼菜等,進一步的滿足了消費者們的口味需求。
百味牛肉湯對食材的選取很是重視,都是采用高品質(zhì)的牛肉,新鮮的蔬菜,以及特色配料,利用牛大骨和香料熬煮成湯底,搭配上鹵過的牛肉、手工制成的粉絲、小料等,口感豐富,鮮嫩味美,湯汁濃郁,勁道爽滑,給顧客帶來不一樣的味蕾體驗,老少皆宜,深受顧客的喜愛和追捧。百味牛肉湯的成本小,消費者人群廣泛,市場發(fā)展前景廣闊。
百味牛肉湯產(chǎn)品美味可口,營養(yǎng)豐富,老少皆宜,消費群體廣泛,上餐速度快、價格適合任何基層的消費者,人人消費的起,時長空間大,客流量充足,發(fā)展?jié)摿Υ?。百味牛肉湯憑借著這難以模仿的美味,它已經(jīng)成為了地方特色小吃市場的一名一把好手。
百味牛肉湯作為淮南市目前授權淮南牛肉湯示范店,將“淮南牛肉湯”的傳統(tǒng)制作工藝結(jié)合現(xiàn)代人的健康飲食理念。突破“淮南牛肉湯走出家門就變味”的發(fā)展瓶頸。使其具有湯味醇正、自然鮮香、營養(yǎng)健康、老少皆宜等特點。