品羊樓酒店成立于2005年8月28日。座落于鞍山市。它規(guī)模不大，只有800平方米，是以羊肉特色菜為品牌依托的特色酒店。它沒有地利優(yōu)勢，裝修簡單，不失親和力；它菜系風(fēng)味獨(dú)特，個(gè)性凸顯，引來眾多食客青睞；它人氣超旺，場場爆滿，座無虛席。百吃不厭是它的真實(shí)寫照。每天營業(yè)額3萬元。
人們的美食夢，有很多顏色，很多味道，哪一個(gè)是終生難以忘懷的？無可比擬的不錯(cuò)場面，充分彰顯它深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。這也正是品羊樓酒店美食家們與名廚具有匠心對菜系的設(shè)計(jì)與創(chuàng)立，才引來眾多食客們的捧場。
品羊樓酒店自開業(yè)以來，始終堅(jiān)持以人為本，以文化為賣點(diǎn)，采用了先進(jìn)的管理模式，精益求精，獨(dú)特的服務(wù)理念，不斷研發(fā)新菜，立足鞍山，面向全國的品牌酒店。不斷創(chuàng)立的美食，取信于廣大消費(fèi)者，并樹立了遼寧知名酒店的合格形象，曾獲遼寧省信譽(yù)示范單位；遼寧省重點(diǎn)扶持單位；鞍山人喜愛的50家酒店；遼寧省綠色美食優(yōu)勝單位；遼寧省十佳風(fēng)味名店。劉玉金董事長是有名美食家，總廚王軍先生曾獲滿漢全席金鼎獎(jiǎng)，劉傳文先生是有名酒店?duì)I銷策劃。
憑借雄厚的技術(shù)實(shí)力和管理水平，品羊樓今日的輝煌不是偶然的。上座率，翻臺率是當(dāng)今酒店業(yè)極為少見的。
品羊樓之所以獨(dú)特，是因?yàn)樗鼘⒏鞔蟛讼档木A匯集整理，“異想天開”式的嫁接到品羊樓菜系中來，使之成為鞍山“羊菜”餐飲的楷模。
目前全國各地慕名前來考察的人數(shù)急劇增多。民族的就是的，世界的。一絕在身，特色為先，品牌、質(zhì)量、技術(shù)是品羊樓制勝的法寶。用口味做證，事實(shí)說話，是品羊樓的座右銘。如今品羊樓酒店，己成為鞍山餐飲一道靚麗的風(fēng)景！品羊樓的成功緣于對“羊菜”的大膽改革與創(chuàng)立，敢于做優(yōu)先個(gè)吃螃蟹的人，并在其中嘗到了鮮美的滋味。
