安佳蛋撻是濟南安佳食品公司旗下的品牌，公司成立于2004年，現(xiàn)有員工100余人，公司成立初期是一家以主營西式糕點為主的蛋糕食品有限公司。安佳食品自面市以來，得到眾多消費者的認(rèn)可和好評，并與多家餐飲企業(yè)及知名單位合作發(fā)展。經(jīng)過安佳人的不斷努力與革新，安佳食品做出了泉城市民喜愛的招牌產(chǎn)品----安佳蛋撻，并于2007年在濟南文化西路開辦優(yōu)先家以蛋撻為主打的店面。隨著人們對安佳蛋撻認(rèn)可度的提高，我們相繼成立了三十多家連鎖店，并進駐多家大型商場和購物中心，濟南，鄭州，臨沂，菏澤，淄博，日照，威海，洛陽等多個城市“安佳蛋撻·蛋撻人員”的稱號也日益響亮。
安佳蛋撻擁有全國較專業(yè)的蛋撻生產(chǎn)技術(shù)及工藝設(shè)備，選料上乘，工藝獨到，成品在8小時內(nèi)售完。安佳食品一直以來以堅持做出全國較專業(yè)的蛋撻為發(fā)展目標(biāo)，堅持“獨立革新，獨到經(jīng)營”的原則，以美味食品上乘專用料、貼心服務(wù)、合理的價格、加之采用先進的生產(chǎn)設(shè)備，為廣大美食消費者提供較品質(zhì)的安佳美味?！白鋈珖^專業(yè)的蛋撻連鎖店”是安佳食品始終不渝的發(fā)展目標(biāo)，相信在源遠(yuǎn)流長的中華飲食文化史上，安佳食品一定會留下燦爛的一筆，因為安佳人一直在努力!
蛋撻是粵式早茶的“四大天王(蝦餃、干蒸燒賣、叉燒包、蛋撻)”之一。蛋撻在臺灣稱為蛋塔，撻英文tart之音譯，意指餡料外露的餡餅，蛋撻即以蛋漿為餡料的tart。烤出的蛋撻外層為松酥之撻皮，內(nèi)則為香甜的黃色凝固蛋漿 。廣式蛋撻大約出現(xiàn)于1920年的廣州，香港大約自1940年有些餅店開始出售蛋撻，1950 年逐漸在廣式早茶中推出。作為烘焙行業(yè)蛋撻區(qū)域的領(lǐng)頭羊，擁有得天獨厚的商業(yè)先機。在短短的時間內(nèi)就已經(jīng)迅速占領(lǐng)了甜品市場，公司憑借自身的研發(fā)優(yōu)勢，完善的管理體系，獨特的手工操作，貼心的保姆式服務(wù)，秉承為廣大城鄉(xiāng)居民提質(zhì)優(yōu)價廉 的新鮮 蛋撻為己任的發(fā)展理念，全國加盟店已超600多家，是兼?zhèn)涿牢?、健康、時尚、流行于一體的加盟項目。
