英國餐飲品牌阿爾杰斯(Rajas) ，是一家經(jīng)營了12年的比薩連鎖品牌。由拉希德( Mohammed Rashid )兄弟創(chuàng)辦。總部在約克郡布拉德福德市，現(xiàn)有比薩餐廳12家，主要分布在利茲、謝菲爾德、曼徹斯特、哈德斯菲爾德等地。比薩料足、價(jià)格親民、芝士香濃，以面粉、自制的醬料和芝士為其競爭法寶。
Rajas的比薩種類多達(dá)28種，肉類質(zhì)量嚴(yán)格選擇，口味獨(dú)特并搭配英國本土美食。比薩餐廳65%的營業(yè)額由比薩實(shí)現(xiàn)，而英國人也同樣樂意享受Rajas快速熱情的外送服務(wù)，每天單店外送比薩量可達(dá)200余張。Rajas的制作工藝及技術(shù)均源自于意大利西西里島。拉希德的父輩曾在那里生活多年并以制作比薩聞名，后全家移民英國。2002年拉希德兄弟創(chuàng)立Rajas品牌至今。比薩技術(shù)要求極其嚴(yán)格，產(chǎn)品質(zhì)量上經(jīng)起考驗(yàn)，堅(jiān)持低價(jià)。
Rajas的比薩成本比英國大多數(shù)比薩品牌低10%，餡料足20%。就布拉德福德市總店而言，門面雖然不大但與其為鄰的一家比薩餐廳(在頗為品牌)卻門庭冷清，少有亞洲人入內(nèi)。所以它的產(chǎn)品口味人很容易適應(yīng)與接受，可以基本認(rèn)定它是經(jīng)起進(jìn)入之考驗(yàn)的。
經(jīng)留學(xué)英國布拉德福德大學(xué)的碩士研究生劉博的引，2014年9月5日，廣州市視捷文化傳播有限公司與英國Rajas亞洲有限公司在上海達(dá)成協(xié)議，成為英國比薩連鎖餐廳Rajas品牌地區(qū)合作伙伴，負(fù)責(zé)在地區(qū)的特許加盟業(yè)務(wù)、餐廳管理、品牌推廣等工作。英方負(fù)責(zé)是提供原材料，建立工廠或各加盟地區(qū)總廚房，并負(fù)責(zé)培訓(xùn)和帶店指導(dǎo)。
英國快餐阿爾杰斯(Rajas)(258GreatHortonRoad,Bradford),誕生于1923年的意大利海濱小鎮(zhèn)MarinaDiRagusa(拉古薩)，創(chuàng)始人拉希德的祖父曾經(jīng)在此生活并以手工烤制披薩而聞名，吸引了很多到港的船員。因此被譽(yù)為是西西里島披薩的No.1。隨著二戰(zhàn)的爆發(fā)，拉希德一家輾轉(zhuǎn)歐洲各地，落腳英國。
重新創(chuàng)立于1981年的Rajas手工披薩作坊，釋義[酋長]，同時(shí)將意大利口味與當(dāng)?shù)氐挠“涂谖哆M(jìn)行了融合(更適合亞洲人)。2002年，當(dāng)拉希德兄弟從父親手中接過比薩鐵鏟時(shí)，他們將沿用了多年的品牌進(jìn)行了商標(biāo)注冊，并及時(shí)進(jìn)行了比薩的改良。由于緊跟“時(shí)代的口味”，Rajas獲得了英國本土不同年齡、不同宗教信仰人士的歡迎。很快，他們開始了連鎖拓展的腳步，至2015年3月，披薩餐廳發(fā)展至15家，成為披薩連鎖代表品牌。
