重慶特色火鍋加盟連鎖：解析火鍋店如何收割回頭客

對(duì)于重慶火鍋加盟連鎖店來說，回頭客決定了生意的成敗，要想生意火熱起來，回頭客很重要，為什么？這是因?yàn)?，開發(fā)一位新客戶的成本較高，大概為維護(hù)老客戶的6倍！如何讓顧客產(chǎn)生二次消費(fèi)的欲望是每個(gè)餐飲老板應(yīng)該思考的問題。現(xiàn)在，就由重慶十七門老火鍋就為大家介紹如何才能收割回頭客！

1、選址很重要

選址是餐飲加盟是否能夠成功的關(guān)鍵，也是至關(guān)重要的一步，一個(gè)合適的地址決定了餐店會(huì)有多少顧客，能賺多少錢。例如在商場(chǎng)、寫字樓、學(xué)校、美食街、靠近地鐵、廣場(chǎng)等人流量多的場(chǎng)所，火鍋加盟店的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)自然會(huì)很樂觀。

2、舒適的用餐環(huán)境

夏天天氣炎熱，對(duì)于吃火鍋的消費(fèi)者來說，沒有足夠的冷氣完全是吃不下口的。所以空調(diào)必須要給足，用餐環(huán)境一定要舒適。餐廳整體設(shè)計(jì)裝修風(fēng)格對(duì)于用餐也有很大的影響，十七門老火鍋打造的特色主題餐廳，舒適的用餐環(huán)境，大人孩子都喜歡。

3、產(chǎn)品特色要突出

十七門老火鍋采用食材作為主材料，選用的高蛋白、低脂肪食材、營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)過制造工藝去腥處理。十七門老火鍋的制造自有工藝，加入十余種自有工藝，為底湯增香提味，在提高/增加口感的同時(shí)賦予健康美味的作用。十七門地道蘸料，沙茶料、麻醬料、海鮮料、蘑菇醬、蒜油料，想吃什么口味隨心選擇！

4、貼心服務(wù)

天氣炎熱，人容易暴躁，冷漠的店是不會(huì)有顧客的，更不會(huì)有回頭客。餐飲服務(wù)業(yè)如何把服務(wù)做好是個(gè)貫徹始終的問題，服務(wù)貼心，直接關(guān)系到回頭客的回店率。十七門老火鍋將客戶的滿意作為員工的考核標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)持為消費(fèi)者帶來貼心舒心合格的服務(wù)。

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