315曝光臺:重慶大龍灣火鍋誠信扶持品質(zhì),做良心餐飲人!
前段時間,《消費(fèi)者質(zhì)量報道》發(fā)布了關(guān)于2019年火鍋底料質(zhì)量抽樣調(diào)查,從檢測出來的數(shù)據(jù)可以看出重慶邦輝餐飲集團(tuán)旗下“大龍灣火鍋”品牌底料檢測指標(biāo)名列前茅,超過了許多老牌子的火鍋底料,提到重慶大龍灣老火鍋相信很多重慶本地人都非常熟悉,在本地人心中它就是兒時記憶中的味道。
前段時間,《消費(fèi)者質(zhì)量報道》發(fā)布了關(guān)于2019年火鍋底料質(zhì)量抽樣調(diào)查,從檢測出來的數(shù)據(jù)可以看出重慶邦輝餐飲集團(tuán)旗下“大龍灣火鍋”品牌底料檢測指標(biāo)名列前茅,超過了許多老牌子的火鍋底料,提到重慶大龍灣老火鍋相信很多重慶本地人都非常熟悉,在本地人心中它就是兒時記憶中的味道。
原材料的好壞直接會決定著火鍋的品質(zhì),據(jù)大龍灣火鍋相關(guān)負(fù)者人周先生介紹,對于原材料采購這一塊公司一直十分嚴(yán)苛,不僅要求原料供應(yīng)商有合格的信譽(yù)扶持,而且更要求產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,只有提高/增加原材料可靠性,才能夠為消費(fèi)者生產(chǎn)出合格好的火鍋底料和產(chǎn)品。
“味美和健康”一直是重慶大龍灣火鍋品牌所追求的生產(chǎn)目標(biāo),鍋底真正采用原生態(tài)的材料,秉承傳統(tǒng)制作工藝,不添加任何人工色素和食用香精,它的自有工藝是由火鍋大師根據(jù)流傳百年的私家秘方結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者對健康飲食需求不斷加以創(chuàng)立改造,研發(fā)出的健康養(yǎng)生火鍋底料,一經(jīng)重新推出,就獲得全國各地美食愛好者的青睞和市場轟動。
作為重慶本土知名“合格火鍋”品牌,大龍灣還向消費(fèi)者做出“拒絕老油,只使用一次性鍋底”的堅定,大龍灣老火鍋七星崗直營店的負(fù)責(zé)人吳總也告訴小編,為了打消顧客疑慮,讓消費(fèi)者吃得安心,我們的火鍋底料都是使用一次性包裝袋,當(dāng)著客人的面現(xiàn)場拆開放入鍋中,做到讓食客們品質(zhì)看得見的同時,也為旗下全國400多家連鎖店鋪?zhàn)龅奖砺首饔谩?/p>
俗話說做餐飲即是做良心,作為一家發(fā)展20多年的老火鍋品牌大龍灣始終把安全產(chǎn)品質(zhì)量視為企業(yè)的生命線,著力構(gòu)建一條“從田間地頭到餐桌”的食品安全生產(chǎn)體系,從原料生產(chǎn)、采購、加工、輸出等流程入手,詳細(xì)制定一條生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)線,做到每個環(huán)節(jié)“專人監(jiān)管,專人負(fù)責(zé)”,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。相信這樣高要求、有扶持的企業(yè),一定會在未來的道路上越行越遠(yuǎn)!