新豐小吃是杭州城家喻戶曉的小吃品牌，擁有8大系列60余種風(fēng)味小吃，其中，新豐特味大包和蝦肉餛飩尤其受到顧客的歡迎。新豐小吃在原新豐點(diǎn)心店的基礎(chǔ)上于1996年開設(shè)新豐小吃，到目前為止已開出20家連鎖分店（市區(qū)12家），新豐小吃以杭式點(diǎn)心為主，有8大系列60余種風(fēng)味小吃，經(jīng)營的品種以特味大包、蝦肉小籠、喉口饅頭、蝦肉餛飩、牛肉粉絲，還有面食、西點(diǎn)、冷飲等。新豐小吃連續(xù)8年被評為杭州市商貿(mào)、計(jì)量、質(zhì)量、物價信得過單位，獲得市貿(mào)易辦舉辦的“滿意杯”先進(jìn)企業(yè)，杭州市十佳綠色環(huán)保消費(fèi)者滿意特色餐飲店，近六年來被上城區(qū)政府命名為“重點(diǎn)骨干企業(yè)”，2005年被上城區(qū)政府授予“上規(guī)模增貢獻(xiàn)企業(yè)”，2006年被杭州市人民政府授予“杭州商貿(mào)特色企業(yè)”品牌，2006年被浙江省商業(yè)總會授予“浙江省餐飲行業(yè)先進(jìn)企業(yè)”，2001年被杭州市人民政府命名的“特色小吃”名店稱號。

　　蝦肉餛飩采用有檔次強(qiáng)筋面粉制造加工，皮子白凈光滑，久燒不糊。餡心采用新鮮夾心肉及河蝦仁調(diào)制，口感鮮美嫩滑，月銷售量可達(dá)30萬余碗。 新豐小吃9家連鎖分店2003年銷售額達(dá)3300萬元。每天就餐人數(shù)達(dá)3萬余人次。
　　小吃特色品種有蝦肉小籠、特味大包、 喉口饅頭、 蝦肉餛飩、牛肉粉，以上小吃不僅具有江南家鄉(xiāng)風(fēng)味，更有美味營養(yǎng)、吃起來方便經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。尤其是用傳統(tǒng)發(fā)酵方法制作的特味大包，以肉嫩不膩，面粉口感咬勁足，汁水多，味道可口，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，一些國外游客吃了后，叫著“OK！OK，小朋友們背著書包排隊(duì)購買，從而在延安路上出現(xiàn)了一個新景點(diǎn)——買 包子長龍。

　　加盟優(yōu)勢傳統(tǒng)特色：誕生一大批強(qiáng)大的特色餐飲品牌，傳統(tǒng)小吃品牌依舊占據(jù)市場的重要地位。未來10年，傳統(tǒng)將會變得更加彌足珍貴，而傳統(tǒng)特色小食，將會扮演更重要的角色，受到消費(fèi)者的喜愛和歡迎。

　　市場廣闊：商務(wù)人士，新豐小吃的方便、快捷、營養(yǎng)很好的滿足上班族快捷緊張的生活節(jié)奏下的餐飲需求。社區(qū)居民，新豐小吃美味價廉、方便快捷、營養(yǎng)美味，深受社區(qū)居民喜愛。商旅客戶，新豐小吃景點(diǎn)店面爆滿的經(jīng)營狀況很好的印證了新豐小吃受歡迎程度。

　　產(chǎn)品優(yōu)勢：新豐小吃產(chǎn)品豐富多樣，且致力于傳承老底子的味道，實(shí)屬舌尖上的傳統(tǒng)美味。

　　品牌優(yōu)勢：新豐的特色大包、香菇菜包、蝦肉小籠包、蝦肉餛鈍、麻球、牛肉粉絲、喉頭饅頭相繼被評為“杭州幫十大名點(diǎn)”。2001，新豐小吃成為杭州市人民政府評定餐飲名店。2006年杭州市政府頒發(fā)新豐小吃“新豐小吃、大眾名品”的榮譽(yù)、同時新豐小吃獲得行業(yè)協(xié)會頒發(fā)的“十佳小吃名店”。

　　加盟支持

　　品牌授權(quán)管理，嚴(yán)格的市場保護(hù)機(jī)制，將近60年的浙江餐飲連鎖品牌管理優(yōu)勢，十大小吃名店，名點(diǎn)等品牌榮譽(yù);

　　嚴(yán)格的店鋪裝修施工標(biāo)準(zhǔn)，的工程工作指導(dǎo)，確保店鋪形象瞳藝，縮短裝修周期，節(jié)省裝修成本;

　　科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的運(yùn)營管理體系，支撐日常的規(guī)范經(jīng)營，店務(wù)操作手冊，產(chǎn)品制作手冊，營業(yè)手冊，員工培訓(xùn)手冊等

　　市場營銷和品牌推廣支持，從日常調(diào)研、店鋪選址到開業(yè)促銷，再到日常的營銷推廣、廣告投放，持續(xù)提升品牌美譽(yù)度的同時，促動銷售;

　　科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的食材供應(yīng)鏈體系，從食材選擇、采購、到加工生產(chǎn)，配以科學(xué)的訂單管理、冷鏈運(yùn)輸，確保產(chǎn)品品質(zhì)和食品不錯;

　　加盟商要求

　　理念：認(rèn)可新豐小吃經(jīng)營理念，遵守新豐小吃的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)規(guī)范;

　　經(jīng)驗(yàn)：行政縣市區(qū)加盟商具備5年以上的餐飲經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)。行政地區(qū)，加盟商具備6年以上連鎖餐飲行業(yè)經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，深刻了解連鎖加盟行業(yè)的運(yùn)營模式;

　　資金：擁有合格的財務(wù)資質(zhì)，行政縣市區(qū)加盟商自有資金不低于300萬，行政地區(qū)加盟商自有資金不低于1000萬。

　　管理：具備合格的品牌意識，積極配合新豐小吃的品牌營銷活動，對新豐小吃加盟店的經(jīng)營管理能夠的投入，加盟物業(yè)產(chǎn)權(quán)清晰，能處理好當(dāng)?shù)氐男姓兔襟w關(guān)系。

　　加盟店面要求

　　150㎡以上，200㎡不錯，區(qū)域加盟商須擁有一家店面面積在200㎡以上;

　　店鋪所在位置處于人流量大，人氣旺的商街、大型社區(qū)、醫(yī)院、學(xué)校文教區(qū)、交通樞紐等繁華地段;

　　店鋪產(chǎn)權(quán)清晰，無糾紛，具備餐飲業(yè)的行政辦證條件;

　　店鋪構(gòu)造、電力、排水等符合新豐小吃營建施工的標(biāo)準(zhǔn)要求。