洞庭春餐飲管理有限公司創(chuàng)建于1996年7月，以經(jīng)營特色風(fēng)味中式湘菜為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，集原材料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)、員工內(nèi)部培訓(xùn)為一體的餐飲連鎖企業(yè)，注冊(cè)商標(biāo)“春”?，F(xiàn)擁有連鎖直營酒樓7家，員工達(dá)500余人，總經(jīng)營面積9500余㎡，包房80余間、就餐座位3200余個(gè)。公司總部在自購了產(chǎn)權(quán)商鋪，設(shè)立了商務(wù)樓和湘菜館旗艦店，總面積達(dá)3000㎡。公司經(jīng)過近十年的潛心發(fā)展, 在環(huán)境布局、服務(wù)設(shè)施、菜品特色、管理規(guī)范、誠信服務(wù)等方面得到了社會(huì)的公認(rèn)。
公司多年來以“顧客至上，爭(zhēng)創(chuàng)，突出特色，錯(cuò)位經(jīng)營”為宗旨，注重“以人為本”、“與時(shí)俱進(jìn)”的文化理念和對(duì)湘菜食文化的貢獻(xiàn)，現(xiàn)已發(fā)展成為滬上知名的湘菜領(lǐng)軍企業(yè)。1997、1999年被評(píng)為“駐滬企業(yè)先進(jìn)單位”；2000年為“私企先進(jìn)單位”； 2003年度在烹飪協(xié)會(huì)和商委聯(lián)合舉辦的烹飪大賽上獲得銅獎(jiǎng)；2003、2004年度獲“先進(jìn)企業(yè)”、“文明單位”稱號(hào)；價(jià)格協(xié)會(huì)授予“誠信建設(shè)單位”；勞動(dòng)協(xié)會(huì)授予“勞動(dòng)和社會(huì)扶持誠信單位”；2005年度參展餐飲博覽會(huì)，董事長(zhǎng)獲“餐飲業(yè)不錯(cuò)民營企業(yè)家”、公司被評(píng)為“餐飲不錯(cuò)品牌企業(yè)”、“群眾比較滿意的餐廳”、五道參賽菜品分別獲“特金獎(jiǎng)”、“金獎(jiǎng)”；同年公司被烹飪協(xié)會(huì)命名為“十佳湘菜名店”、被工商部門授予AA級(jí)重合同守信用企業(yè)。公司是餐飲協(xié)會(huì)、合同信用促進(jìn)會(huì)、私企協(xié)會(huì)的理事單位、在滬企業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)單位。公司在走創(chuàng)立加品牌規(guī)模經(jīng)營的同時(shí)，專注于可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，溶市化的熱潮之中，將更加矯健。
