天天來麻辣燙位于北京市豐臺區(qū)右安門外大街43號,其天天來麻辣燙創(chuàng)建于2008年,至今全國已有百余家連鎖店。本品用料講究,味鮮湯美,加之各種蔬菜、豆制品、菌類、藻類等綠色食品的合理褡配,使其營養(yǎng)豐富色香味俱佳,辣而不燥,鮮而不膩,麻味綿長,香氣四溢。充分地把麻辣燙特有的麻鮮、香、辣很好的融為一體,為您帶來養(yǎng)生安全的食品。
麻辣燙是起源于的地方特色小吃，叫麻辣燙，叫冒菜。它是川渝地區(qū)有特色，也能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū)，或大或小的麻辣燙店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。
其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕，后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，才發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C。
麻辣燙是食物平民化的歸宿。制作一碗麻辣燙，其實很簡單，無非是把一些看似不相干的東西，細細地穿在了簽子上，放在一起，然后一股腦兒地往高溫里推，真正是赴湯蹈火。
就如這個世界，美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、壞的、紅的、綠的、藍的紫的，黑的、白的；帝王將相、販夫走卒、三教九流、五花八門地湊在了一塊兒，便會慢慢融合，相互滲透，互相沾染了彼此的味道，都變成又麻、又辣、又鮮、又爽的美味，一些不相干的事物，由此構(gòu)成一個和諧的整體，再也不能分開。
如今精心研制特有川味小火鍋自有工藝、采用高溫爆鍋，四油合成，脫水煸炒，解辣增香，加上專屬的，制造高維調(diào)合醬。選用多種時令蔬菜和好的干果，先經(jīng)慢火傲吊清湯煮，后經(jīng)四川御膳老火靚湯回勺，調(diào)合12種精制小料，突出了麻辣燙的營養(yǎng)豐富，油而不膩，辣而不燥，綿而不遜，醬香愈濃，即燙即食，四季皆宜的特點。天天來麻辣燙繼承了傳統(tǒng)川味名小吃的精髓，同時又融入自己的特色風格。經(jīng)過天天來麻辣燙全體員工多年堅持不屑的努力，我們打造了天天來麻辣燙的知名品牌，現(xiàn)已有加盟店500余家，遍布全國各地，讓更多的人分享其中的經(jīng)典美味。
