加盟城市 | 一線城市(以上海為例) | 二線城市(以杭州為例) | 三線城市(以嘉興為例) |
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店鋪面積 | 1000㎡ | 800㎡ | 600㎡ |
房租費用 | 30萬元/月 | 18.4萬元/月 | 12萬元/月 |
裝修費用 | 1000元/㎡ | 900元/㎡ | 800元/㎡ |
設(shè)備費用 | 20萬元 | 18萬元 | 16萬元 |
前期原材料 | 10萬元 | 9萬元 | 8萬元 |
廣告宣傳費用 | 1.5萬元 | 1.2萬元 | 1萬元 |
開業(yè)費用 | 1.2萬元 | 1萬元 | 8000元 |
人員工資 | 4500元/月/人(40人) | 3500元/月/人(30人) | 2200元/月/人(20人) |
水電雜費 | 1.2萬元/月 | 1萬元/月 | 8000元/月 |
流動資金 | 144萬元 | 87萬元 | 49萬元 |
費用 | 325.9萬元 | 218.1萬元 | 140萬元 |
以上加盟費用為預(yù)估,可能會與實際情況有所差別,僅供參考。 |
孔雀川菜的主要客群是以家庭聚餐為主,我們所做的一切努力都是為了讓顧客在店里,都能夠具有像在家一般的氛圍中,享用正宗渝派川菜的用餐體驗,能讓顧客產(chǎn)生這樣的體驗才是我們經(jīng)營的成功,為此,我們希望并要求加入孔雀川菜團隊的每一個伙伴都能秉持“志存高遠(yuǎn)、厚樸誠信、精益求精”的企業(yè)精神,以“讓孔雀川菜的感覺溫暖人心,由此成就不凡的企業(yè)”為使命,用認(rèn)真、快、堅守的作風(fēng)履行職責(zé),與我們所有伙伴一起一心協(xié)力、眾志成城,為實現(xiàn)“為顧客營造家一般感受、為員工搭建發(fā)展平臺、終成為影響力的餐飲品牌”的目標(biāo)全力以赴!
孔雀川菜的精髓在于傳統(tǒng)與現(xiàn)實的結(jié)合,既有孔雀川菜家傳的制作手藝,又借鑒現(xiàn)代川菜的創(chuàng)立方法,孔雀川菜的菜不僅可口好吃,而且在色澤及造型方面也有獨到之處。
首先,在消費價格上適合大眾,定位準(zhǔn)確,讓占消費者80%以上的工薪族、打工族心滿意足地嘬一頓;二是菜樣品種全,讓消費者得到看得見摸得著的實惠;三是以川味為主,兼顧本地顧客消費習(xí)慣,并推出富有人情味的收費標(biāo)準(zhǔn)??娏家恢庇H手選料,配菜,創(chuàng)立求變,研究出了一套又一套既滿足外地人口味、又適合本地人消費習(xí)慣的方法。
此外,對遠(yuǎn)客近客,熟客生客,男客女客均一視同仁,童叟無欺,服務(wù)人員管理規(guī)范化,不斷地把顧客變成主顧。孔雀川菜把廚房放在顯眼的地方,就餐的客人可欣賞到廚師們干凈利索的制菜實操。如一塊肥牛胚肉,經(jīng)過切割裝盤后,在食客的注視下端上餐桌。肥牛色鮮透亮,裝盤出來的肥牛在幾株綠色菜葉的點綴下,韻味悠長,口感優(yōu)佳。