重慶老火鍋加盟哪家好?一位加盟商真情表述

（以下是來自山城小龍女火鍋甘肅蘭州店王總一段真情表述）

大家好！我是山城小龍女火鍋甘肅蘭州店負(fù)責(zé)人王啟明，在2017年4月份，成功加入山城小龍女火鍋這個大家庭。前幾年由于做生意虧損將近100萬，導(dǎo)致了我在后面一年時間里一直都沒有辦法振作起來。后面看到當(dāng)?shù)鼗疱佇袠I(yè)生意很好，也沒有多少家，當(dāng)時也是考慮了許久，與家人說出想法，獲得他們的支持與鼓勵，重新振作起來，決心開一家重慶火鍋店，畢竟自己對于餐飲來說就是一個門外漢，選擇加盟很快捷。

當(dāng)?shù)嘏笥淹扑]與網(wǎng)上了解，我篩選出重慶三家火鍋品牌后，不久我與家人就抽了三天時間到重慶進(jìn)行實地考察，當(dāng)時是考察了山城小龍女火鍋、火鍋、劉一手火鍋。在管理模式和火鍋口味上，我們選擇山城小龍女火鍋品牌。

在促成合作后，總部時間派市場總監(jiān)，來到番禺幫助我進(jìn)行店面選址，5天的考察，定下一個450㎡的店面。隨后公司又幫助我進(jìn)行店面設(shè)計規(guī)劃、包括前期店面籌備等，都是總部一手指導(dǎo)我去操作，這讓我少走很多的彎路。

一個半月后，店面成功經(jīng)營起來，店面開業(yè)如期而至，總部廚師長、駐店經(jīng)理也紛紛抵達(dá)我們店，進(jìn)行前期培訓(xùn)支持工作。開業(yè)2個月期間生意一直都比較好，每天營業(yè)額超過2000優(yōu)惠。當(dāng)時也是樂壞了，好景不長，在經(jīng)營到七八月份時，也是就2017年夏季，由于天氣的原因（當(dāng)然也因為我自身經(jīng)營的原因）店面生意下滑非常嚴(yán)重，在和總部溝通此事以后，總部人員很快就到了我們店，針對性進(jìn)行診斷，找出下滑原因。

總部人員過來看了之后提出了三點：

1、老板要加強(qiáng)管理，衛(wèi)生一定要提起來；

2、增加一些夏季新品，由于天氣太熱，吃火鍋的人本身就會減少，那么需要新品來促進(jìn)消費；

3、加大營銷宣傳活動，大量曝光該店品牌；

按照總部的要求做了之后，生意一個月之后逐步有了好轉(zhuǎn)，并且隨著天氣變涼生意是越來越好。一直到2018年夏季，這個夏季由于吸取了前面的教訓(xùn)，然后一直不忘初衷的去經(jīng)營，夏季每天營業(yè)額都超過了1200優(yōu)惠。生意自然而然就穩(wěn)定了下來。

我現(xiàn)在已有計劃在今年10月份啟動甘肅山城小龍女火鍋二分店。非常感謝總部家人的一路支持。因為有你們，讓我人生以及家庭再次燃起希望，因為我經(jīng)受不起二次創(chuàng)業(yè)失敗。在此祝愿總部生意蒸蒸日上，分店遍布全國。

山城小龍女火鍋總部感謝王總對我們信任，能夠擁有如此奇跡的拓店速度離不開加盟商與總部家人們的共同努力和拼搏，讓每一位加盟商獲得成功的事業(yè)。將重慶山城小龍女火鍋打造為全球華人喜愛的美食,為重慶火鍋出口貢獻(xiàn)自己的一份力量！