奶茶店創(chuàng)業(yè)方案

奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-1、加盟

現(xiàn)在奶茶加盟牌子很多，有真有假，能說得上有貼心服務(wù)的還沒有幾個(gè)！選擇加盟一定要了解幾個(gè)重要要素：1、公司是否正規(guī)并有相當(dāng)規(guī)模而且管理到位效益合格的直營店（注意有些公司不惜成本的建立形象店圈錢。）；2、公司是否有足夠的專業(yè)人手負(fù)責(zé)店面裝修、技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、開業(yè)策劃等各項(xiàng)工作；3、公司在設(shè)備原料的采購配送上不能有太高的經(jīng)營，并且能提高/增加質(zhì)量物流方便到位；4、公司擁有先進(jìn)的科學(xué)的飲品調(diào)味技術(shù)并有不斷更進(jìn)的新品推出。還有其它的合同約束是否公平合理、公司管理規(guī)劃、文化與發(fā)展遠(yuǎn)景等，這些都要充分考慮再加盟為好。

奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-2、選址

店面的選擇是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵，好的店面已經(jīng)成功了一半，它關(guān)系到加盟規(guī)模、店面檔次、產(chǎn)品定位、裝修方案、人員配備、開業(yè)宣傳方案及發(fā)展空間。飲品業(yè)做的就是時(shí)尚行業(yè)、流行行業(yè)，其中消費(fèi)者主要以年輕人為主，而年輕人里當(dāng)以不懂得錢來之不易的學(xué)生的消費(fèi)沒有理性。所以學(xué)校集中區(qū)或路口是飲品店的優(yōu)選之地。當(dāng)然單做學(xué)生的生意難受的就是放假，于是很多人選擇商業(yè)街。商業(yè)街一般不用再怎樣分析，主要是怎樣面對(duì)同行競(jìng)爭(zhēng)，需要的經(jīng)營能力及資金實(shí)力要更強(qiáng)，投入也大。住宅小區(qū)就需要在調(diào)味技術(shù)方面有一定的實(shí)力，很為不是過路客，是?？?，對(duì)味口也要求也高，在產(chǎn)品的穩(wěn)定性和味道上要下足功夫。廠區(qū)及城中村屬于普工區(qū)，消費(fèi)水平不高（特指珠三角一帶），做到一般般的就能應(yīng)付了。作為外帶店，店面選擇在路口才是比較理想的，平均每分鐘年輕人人流要達(dá)到30人以上就達(dá)到合理。店面不要偏離街道上三級(jí)以上臺(tái)階，除非有特殊條件。

奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-3、原料

很多這行業(yè)的朋友和我交流的時(shí)候，很少提到原料會(huì)有。其實(shí)，原料就象“萬事俱備，只欠東風(fēng)”里的東風(fēng)，沒有合適或合理的原料，一個(gè)店根本無法滿足消費(fèi)需要，從而難以經(jīng)營。

奶茶店創(chuàng)業(yè)方案-4、經(jīng)營管理

經(jīng)營一個(gè)飲品店就象是經(jīng)營一家小型的公司，無論是經(jīng)營戰(zhàn)略、店面文化、產(chǎn)品流水、人員選定、規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰激勵(lì)、延續(xù)發(fā)展等都要求經(jīng)營者要有一定的魄力和遠(yuǎn)見。這也是確定經(jīng)營者想長(zhǎng)期加盟還是短期行為。開一家飲品店是要考慮細(xì)水長(zhǎng)流，驟少成多的，急為短，穩(wěn)為長(zhǎng)。