公司簡(jiǎn)介
摸錯(cuò)門(mén)飲食文化有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、酒店管理咨詢、策劃設(shè)計(jì)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的民營(yíng)企業(yè)。自2002年6月建立以來(lái)，在“創(chuàng)造個(gè)性品味、樹(shù)立品牌、真誠(chéng)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會(huì)”的企業(yè)理念指導(dǎo)下，傳承餐飲文化，豐富大眾消費(fèi)，企業(yè)發(fā)展迅速，規(guī)模不斷壯大，目前已遍及全國(guó)十三個(gè)省、市成為擁有直營(yíng)和加盟店80多家的連鎖餐飲企業(yè)。
“摸錯(cuò)門(mén)”品牌在國(guó)內(nèi)餐飲界的知名度和美譽(yù)度與日俱增?！懊e(cuò)門(mén)”獨(dú)到的營(yíng)銷案例被編入北師大教科書(shū)《特許經(jīng)營(yíng)概論》中。2003年9月在首屆中華名火鍋評(píng)選活動(dòng)中被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)定為“中華名火鍋”；2003年11月被烹飪協(xié)會(huì)和綠色環(huán)保組織評(píng)為“綠色餐飲企業(yè)”；2005年又被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中華餐飲名店”，特色烤丑魚(yú)被烹飪協(xié)會(huì)評(píng)選為“中華名小吃”；2006年5月30日被認(rèn)定為“”；摸錯(cuò)門(mén)牛肚王被評(píng)為“特色小吃”。摸錯(cuò)門(mén)致力于挖掘和研制營(yíng)養(yǎng)美味，前來(lái)就餐者口碑相傳，賓客絡(luò)繹不絕，贏得廣大食客的普遍贊譽(yù)。
為打造永恒的品牌，創(chuàng)建企業(yè)，摸錯(cuò)門(mén)制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)立下了標(biāo)桿，被企業(yè)文化促進(jìn)會(huì)等四組織評(píng)定為“餐飲連鎖十大影響力品牌”，同時(shí)被吸收為“餐飲連鎖協(xié)會(huì)會(huì)員單位”，2005年被選為烹飪協(xié)會(huì)火鍋專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)單位和連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)事單位；在2005年全國(guó)餐飲業(yè)主要特許品牌評(píng)比中位于第38名。
“摸錯(cuò)門(mén)”以其獨(dú)特的思維方式和傳統(tǒng)的烹飪技術(shù)，加之藥膳秘方給消費(fèi)者帶來(lái)了極大的飲食享受，在品嘗“摸錯(cuò)門(mén)”美味的同時(shí)，感受“摸錯(cuò)門(mén)”濃郁的飲食文化。
為促進(jìn)“摸錯(cuò)門(mén)”多元化的發(fā)展，自2004年以來(lái)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了“摸錯(cuò)門(mén)系列白酒”，“摸錯(cuò)門(mén)三鞭酒，其醇厚濃香的味道受到消費(fèi)者好評(píng)。加大了對(duì)新菜品和餐飲器具的開(kāi)發(fā)。
為培養(yǎng)專業(yè)人才，2007年1月與中魯工商學(xué)院共同加盟聯(lián)合創(chuàng)辦了“摸錯(cuò)門(mén)管理學(xué)院。
特許經(jīng)營(yíng)（連鎖加盟）是當(dāng)前乃至以后社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)，“摸錯(cuò)門(mén)”合格的信譽(yù)，規(guī)范的經(jīng)營(yíng)，成功的經(jīng)驗(yàn)，快速的加盟經(jīng)營(yíng)和好的服務(wù)為加盟者提供了合格的機(jī)會(huì)，使已加盟的連鎖店已獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。我們將努力打造“搭建創(chuàng)造財(cái)富的平臺(tái)，培育成功企業(yè)的搖籃”，為社會(huì)做出積極的貢獻(xiàn)
