倫巴薩餐飲加盟介紹
兩千多年前，古希臘哲學(xué)家阿基米德站在西西里島上說(shuō)： " 給我一個(gè)支點(diǎn)，我將撬動(dòng)整個(gè)地球 " 。時(shí)事滄桑，今天，這個(gè)支點(diǎn)除了精致遺跡的迤儷風(fēng)光，就是西西里享譽(yù)全球的西餐咖啡。與人相同，西西里人十分重視 " 根 " 的概念。他們的根深植于對(duì)家鄉(xiāng)滿懷的熱情與熱愛(ài)中：陰郁的暴雨云里，時(shí)隱時(shí)現(xiàn)著易變的群山；盛開(kāi)的檸檬和橘樹(shù)林香氣襲人；如茵的山坡上，撒滿雪絨般的野花。西西里人頑強(qiáng)地保持著歷經(jīng)革新沿襲下來(lái)的宗教傳統(tǒng)，而這傳統(tǒng)的核心便是家庭觀念。年輕人遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，但并不疏離家庭。
他們認(rèn)為親人之間應(yīng)該親密無(wú)間，單槍匹馬的風(fēng)格在西西里人看來(lái)是不可思議的。當(dāng)一杯咖啡在手，親情、友情便沉浸在這濃香的氛圍之中了。而倫巴薩餐飲的創(chuàng)始人張繼敏女士( 旅歐華人 ), 被那里博大、渺遠(yuǎn)、空靈、寧?kù)o、質(zhì)樸的親情、恬淡的氛圍所吸引。這是我們?nèi)巳狈Φ母杏X(jué)：神話一樣的靜謐，毫無(wú)浮躁，千百年的文化漫漫地沉淀，基本沒(méi)有什么斷裂，好象萬(wàn)年的冰河、千年的森林一樣的沉靜和穩(wěn)健。而那里的西餐咖啡秉承了這種文化傳統(tǒng)，張繼敏女士久久沉溺于這種感覺(jué)，竟然樂(lè)不思?xì)w。
這時(shí)恰恰邂逅了意大利餐飲業(yè)巨頭梅爾茨格先生。梅爾茨格先生對(duì)東方這個(gè)神秘國(guó)度一直心存向往，為了在也能找到這種感覺(jué)，兩人不約而同地達(dá)成了默契，決定聯(lián)袂將意大利餐飲文化的經(jīng)典移植到齊魯之邦，與傳統(tǒng)儒家理念相結(jié)合，打造了 “ 寧?kù)o致遠(yuǎn)，淡泊明志 ” 中西合璧的經(jīng)典餐飲文化意蘊(yùn)。
北京倫巴薩餐飲有限公司于 2005 年登陸，在優(yōu)先推出集咖啡、牛排、西式快餐和韓式燒烤于一體的大型餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)。擁有 8000 多平方米經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的倫巴薩，經(jīng)過(guò)風(fēng)云變幻的市場(chǎng)歷練，以不凡的品質(zhì)、不錯(cuò)的市場(chǎng)表現(xiàn)、不俗的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，脫穎而出，成為餐飲業(yè)界一支耀眼的奇葩，全面引爆市場(chǎng)。
2011 年，倫巴薩將以強(qiáng)大的資金和科學(xué)管理手段對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行全新的系統(tǒng)整合，打造包括產(chǎn)品、品牌、資金、管理渠道和規(guī)則等在內(nèi)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，以科學(xué)的贏利模式實(shí)行更加健康穩(wěn)定的連鎖經(jīng)營(yíng)服務(wù)，以顧客是為基本目標(biāo)，全面展開(kāi)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和模式化的營(yíng)銷提升，以嶄新的企業(yè)形象出現(xiàn)在市場(chǎng)的大舞臺(tái)上。
倫巴薩餐飲加盟優(yōu)勢(shì)
1、統(tǒng)一裝修與設(shè)備:
為確保倫巴薩的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)是由總部的設(shè)計(jì)中心設(shè)計(jì)，有償提供裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊(duì)施工。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，店內(nèi)設(shè)備由總部統(tǒng)一有償提供。
2、人力資源的協(xié)助:
開(kāi)店前，總部提供人事制度參考資料并協(xié)助加盟者招募員工。
開(kāi)店后，總部派遣一名輔導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo) 1個(gè)月，加盟店若有額外人力要求，經(jīng)協(xié)調(diào)后總部也提供有償支持。
3、不斷的職業(yè)培訓(xùn):
開(kāi)店前，總部為加盟者，經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，店長(zhǎng)，員工分別開(kāi)設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程，總時(shí)間約為 2周左右；開(kāi)店后，總部還將持續(xù)對(duì)各層級(jí)人員開(kāi)設(shè)相應(yīng)培訓(xùn)課程，為期4周左右；總部不定期舉辦共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟者間的溝通。
4、營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo)和協(xié)助:
開(kāi)店前，制定開(kāi)店籌備工作進(jìn)度。
開(kāi)店后，總部相關(guān)人員不定期到加盟店進(jìn)行督核指導(dǎo)，定期與加盟者召開(kāi)經(jīng)營(yíng)研討會(huì)。
5、協(xié)助廣宣與促銷:
為促進(jìn)加盟餐廳的營(yíng)業(yè)業(yè)績(jī)，總部會(huì)視餐廳、店內(nèi)營(yíng)業(yè)實(shí)際情況提供開(kāi)業(yè)宣傳及促銷，全國(guó)及區(qū)域性促銷單店行銷活動(dòng)。
加盟店每月將營(yíng)業(yè)額的 3%以下作為廣告費(fèi)交總部統(tǒng)一規(guī)劃安排廣告宣傳活動(dòng)，?？顚Ｓ?。
6、食品策劃與研發(fā):
總部策劃和研發(fā)部門迎合市場(chǎng)需求，對(duì)食品品種的組合進(jìn)行規(guī)劃，根據(jù)市場(chǎng)變化，確定食品品種的淘汰與更新，不斷進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
7、原物料采購(gòu)與配送:
倫巴薩加盟店的原物料由倫巴薩配送中心有償供應(yīng)。
原物料的配送則依加盟店距總部的距離及庫(kù)存需求定期訂貨，相關(guān)的物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者負(fù)擔(dān)。
8、協(xié)助選址與評(píng)估:
協(xié)助加盟者對(duì)所尋店址進(jìn)行實(shí)地考察，對(duì)建筑物、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可能性，營(yíng)業(yè)額預(yù)估，加盟額預(yù)估，經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估，供加盟者選址參考。
倫巴薩餐飲加盟條件
◆確認(rèn)自己對(duì)餐飲事業(yè)有濃厚的興趣，索取項(xiàng)目介紹，詳細(xì)閱讀，對(duì)餐飲行業(yè)及倫巴薩企業(yè)有初步認(rèn)識(shí)。
◆結(jié)合自身及當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)實(shí)際，做進(jìn)一步的深入調(diào)查。將調(diào)查結(jié)果及時(shí)反饋給倫巴薩加盟招商中心，作初步咨詢并約定考察時(shí)間。
◆到倫巴薩進(jìn)行詳細(xì)的項(xiàng)目考察。
◆倫巴薩加盟招商中心負(fù)責(zé)人將與加盟者做更細(xì)致的溝通，并對(duì)細(xì)節(jié)問(wèn)題進(jìn)行詳盡探討。
◆項(xiàng)目認(rèn)可后簽定特許經(jīng)營(yíng)加盟協(xié)議書(shū)，交納加盟權(quán)益費(fèi)用，辦理相關(guān)手續(xù)。
◆由技術(shù)培訓(xùn)部門進(jìn)行專業(yè)技術(shù)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)及實(shí)際操作指導(dǎo) 。直至全面掌握各項(xiàng)技術(shù),考試結(jié)業(yè)合格。
◆由倫巴薩頒發(fā)特許經(jīng)營(yíng)授權(quán)書(shū)及授權(quán)銅牌。
◆由加盟招商營(yíng)運(yùn)指導(dǎo)中心協(xié)助建立投產(chǎn)方案。
◆加盟者到地方工商局辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，按營(yíng)運(yùn)中心指導(dǎo)籌備開(kāi)業(yè) ，倫巴薩將根據(jù)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的名稱及時(shí)送達(dá)集團(tuán)正式授權(quán)書(shū)。
倫巴薩餐飲加盟流程
1、了解咨詢
創(chuàng)業(yè)者在網(wǎng)上了解倫巴薩加盟的詳細(xì)信息，或者直接撥打總部加盟電話咨詢。
2、項(xiàng)目考察
考察總部的直營(yíng)店和其他加盟店經(jīng)營(yíng)狀況，滿意后到總部洽談加盟意向。
3、確定加盟意向
了解詳細(xì)的加盟政策后，確定自己的加盟意向，確要加盟的，填寫(xiě)加盟申請(qǐng)，提交總部審核。
4、簽訂合同
總部出具可行性實(shí)施方案，簽訂特許合同，授予特許經(jīng)營(yíng)證書(shū)、授權(quán)牌照。
5、店址選擇
加盟自主選擇合適的店鋪，總部提供建議及審核。
6、統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝修倫巴薩按照統(tǒng)一的店面形象對(duì)加盟店進(jìn)行設(shè)計(jì)和造價(jià)預(yù)估，雙方確定后，交由第三方施工隊(duì)由第三方施工隊(duì)完成施工。
7、人員培訓(xùn)
根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃，提前選送人員到總部直營(yíng)店接受產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)銷售、店面管理等全方面的店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
8、開(kāi)業(yè)籌備
總部將協(xié)助您進(jìn)行開(kāi)業(yè)籌備，如各種物料訂購(gòu)、開(kāi)業(yè)計(jì)劃的制定等，幫您順利開(kāi)業(yè)。
9、順利開(kāi)業(yè)
根據(jù)開(kāi)業(yè)計(jì)劃制定的行程，順利開(kāi)業(yè)，總部提供后續(xù)的支持與輔導(dǎo)。
