老家肉餅加盟智慧之選指南(圖)
特別值得一提是:民間小餐館沒(méi)有單獨(dú)供應(yīng)肉餅的,它們通常都是將肉餅和炒菜放在一起混和經(jīng)營(yíng),這樣就不可避免地要把好料用于炒菜,而把下腳料用于絞肉餅餡。而老家肉餅專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)夾餡面食,不經(jīng)營(yíng)炒菜,所以一律用剔除了筋頭巴腦之后的整豬絞餡,像里脊肉、前后臀尖這類(lèi)好料全都絞在餡中。
在老家公司健全加盟管理系統(tǒng)、完善加盟機(jī)制、改進(jìn)管理模式、增強(qiáng)配送能力、提升加盟店水平和規(guī)范運(yùn)行的基礎(chǔ)上,2011年5月,北京老家肉餅加盟品牌在暫停六年發(fā)展新加盟店后又重啟加盟。
老家肉餅品牌自1999年對(duì)社會(huì)開(kāi)放加盟已經(jīng)具有12年的歷史,在國(guó)內(nèi)屬于較早開(kāi)展餐飲加盟的品牌。2005年前,五年內(nèi)加盟連鎖店達(dá)到了100多家,迅速擴(kuò)張?jiān)谌〉靡欢ㄆ放朴绊懥桶l(fā)展規(guī)模的同時(shí),也使加盟管理難度加大,加盟店水平不一,部分加盟店出現(xiàn)不規(guī)范和違反了加盟協(xié)議的現(xiàn)象,損壞了品牌的形象,對(duì)加盟連鎖管理提出了更高的要求。老家公司從戰(zhàn)略發(fā)展考慮,于2005年開(kāi)始對(duì)社會(huì)暫停加盟,并著手對(duì)加盟店進(jìn)行整頓和治理,取締了一些不合格的加盟店,對(duì)于不能履行協(xié)議、缺乏理念經(jīng)營(yíng)的店責(zé)令其退出加盟。
同時(shí),老家快餐公司還聘請(qǐng)了海外高管和專(zhuān)業(yè)顧問(wèn)公司對(duì)品牌加盟管理模式進(jìn)行整改,結(jié)合國(guó)情潛心研究和分析加盟中的問(wèn)題和瓶頸,對(duì)加盟連鎖管理進(jìn)行改進(jìn),包括修訂加盟協(xié)議、提高加盟者條件、提升標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)水平、調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、強(qiáng)化加盟支持系統(tǒng)等。從根本上解決加盟管理上的制約瓶頸,并建立持續(xù)改進(jìn)的運(yùn)行機(jī)制,使加盟品牌不僅要做大,更要做實(shí)做強(qiáng)。
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長(zhǎng)沙老家肉餅加盟費(fèi)多少 智慧之選經(jīng)營(yíng)有扶持
飲品加盟智慧之選分析指南
- 潔豐干洗 1~5萬(wàn)
- 日式快餐 1~5萬(wàn)
- 玉家臺(tái)灣鹵肉飯 1萬(wàn)以下
- 愛(ài)愛(ài)谷 1萬(wàn)以下
- 牙科 5~10萬(wàn)
- 學(xué)堂在線 1~5萬(wàn)
- 耳道養(yǎng)生館 1~5萬(wàn)
- 安吉爾商用凈水 20~50萬(wàn)
- 香鵝莊 10~20萬(wàn)
- 巧問(wèn)幼小銜接 20~50萬(wàn)