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對于以食為生的大眾百姓而言,吃盡天下美食,是畢生所追求的后來目標(biāo)。而作為有著數(shù)千年歷史的文明古國,也擁有豐富多彩的美食文化,各地區(qū)也形成了獨(dú)特的美食體系。在古老的巴蜀地區(qū),即現(xiàn)在的重慶地區(qū),比較受大眾歡迎與喜愛的美食,便是重慶火鍋了。它起源于清末民初的朝天門兩江沿岸,拉船纖夫們粗放的飲食方式,從而流傳至今,現(xiàn)在已朝著火鍋品牌化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,在餐飲行業(yè)形成了重慶火鍋加盟的特色創(chuàng)業(yè)項目,其中,便有發(fā)源于朝天門碼頭并因此得名的朝天門火鍋。
朝天門火鍋的迅猛發(fā)展,也是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾硐滤俪傻谋厝唤Y(jié)果。它始終堅持“誠信、嚴(yán)謹(jǐn)創(chuàng)立”的經(jīng)營理念,用務(wù)實(shí)而虔誠的態(tài)度,在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)中不斷深化、深化中努力創(chuàng)立,將“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考,契合需求”的服務(wù)理念,為打造具備有性價比的餐飲品牌不斷探索與追求,成為了重慶火鍋行業(yè)的領(lǐng)軍者,并接連榮獲了“五星級火鍋企業(yè)”、“餐飲百強(qiáng)企業(yè)”、“火鍋品牌五靠前”、“重慶老品牌”、“名火鍋”、“火鍋領(lǐng)軍品牌”、“火鍋十大品牌”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等榮譽(yù),其在餐飲市場的商業(yè)價值和發(fā)展?jié)摿?,也使其擁有“重慶市有名商標(biāo)”、“重慶市知名連鎖品牌”、“具備加盟潛力創(chuàng)業(yè)項目”、“具備發(fā)展?jié)摿B鎖企業(yè)”的稱號。
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