在生活節(jié)奏日益增快的現(xiàn)代都市中，、綠色、營養(yǎng)、健康的飲食概念逐漸成為人們所認可的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，山姑人家連鎖就是憑承這一現(xiàn)代飲食概念，其主料來自山野農(nóng)家，湯料采用于多種藥材精心配制而成?；疱侇愑猩焦棉r(nóng)家鮮狗肉火鍋，山姑農(nóng)家肥羊肉火鍋，山姑農(nóng)家兔肉火鍋，山姑農(nóng)家骨頭煲火鍋，農(nóng)家制造三鮮火鍋，山姑魚頭火鍋，雪蓮煲，皇母老母雞，霸王別雞等，肉質(zhì)鮮美香淳，脆嫩松軟，宜淡宜濃，品后久久回味。煲制流程中嚴格把握鮮活入煲之原則，盡可能減少營養(yǎng)成分在這一系列加工中流失，以保持原汁原味。山姑煲類有補血養(yǎng)顏、清熱排毒、補腎養(yǎng)胃、潤肺養(yǎng)肝、益氣補虛等多種結(jié)果。山姑人家連鎖推崇簡簡單單、返樸歸真、不事張揚的開店宗旨，因此那里的田園特色農(nóng)家菜，也別具一番風(fēng)味。開業(yè)兩周年之即，山姑又新推“跌跌瓜瓜”農(nóng)家菜——一土到底，如烤蕃薯、烤土豆、烤芋艿、烤香干、烤毛豆、烤年糕、烤玉米、烤毛豆，大白菜烤年糕、干菜烤網(wǎng)潮、香烤雜魚、農(nóng)家油燜筍、黃豆豬蹄湯、蘭花香干、臭冬瓜、芡菜管等等。還有稱之山之珍品的菌菇類菜，如群菇薈萃、海蟄伴菇、菌菇烤魷魚，同時兼有川廚掌勺蜀味留香的川菜系列。所有菜品都采用傳統(tǒng)健康的烹調(diào)手法，坐如其中，猶如身臨山野村舍，一股淳樸氣息飄然而至。山姑人家連鎖餐飲連鎖在、、、都有他們的連鎖機構(gòu)。讓你身在異地也可品享合格品的山姑美味佳肴，原汁原味源于山姑人家連鎖，不妨去那里品味一番農(nóng)家菜的清淡，清鮮，，清雅，在健康中品評美味、回歸自然。
山姑人家連鎖菜品;跌跌瓜瓜土菜.。火火熱熱私家火鍋深山群菇薈萃.山野放養(yǎng)土雞煲湯。
