消費是隨著時尚、需求而跳動的音符，而特色餐飲則是餐飲業(yè)跳躍的主旋律！據(jù)信息產(chǎn)業(yè)部和發(fā)展研究中心等名氣部門對市場調(diào)查研究得出結(jié)論，依托于巨大的人口基數(shù)，餐飲產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出超常規(guī)的發(fā)展態(tài)勢。自從2000年以來，的快餐市場發(fā)展極為迅速，以2005年為例，餐飲市場消費額達到8000多億元人民幣，同比增長了將近30%。

　　小龍蝦從上市以來到今年應(yīng)該算是第6個年頭了，小龍蝦也從當初的“垃圾蝦”變成了現(xiàn)在的搶手貨了。就近段時間有關(guān)機構(gòu)對等地的市場調(diào)查來看，今年的龍蝦市場絕不會低于往年，從龍蝦大面積人工飼養(yǎng)的成功帶動成本的降低，斷言在今后3年龍蝦市場前景更加可觀。龍蝦餐飲加盟仍然是潛力巨大，商機無限。在某些地區(qū)龍蝦市場競爭的激烈對于我們來講應(yīng)該說是個好事。龍蝦市場能一直不錯也在于消費的熱忠，但是消費者只會去味道好的，有地方吃，這就是我們的商機所在。作為創(chuàng)業(yè)者，你的一個考察科目之一就是帶上家人或朋友在當?shù)匦↓埼r生意好、口碑好的店去品嘗，然后再到我們總部來品嘗，你感覺如果有信心你再引進回去做，說實話，作為一個做品牌的公司來講，自身的品牌在當?shù)氐某晒Ρ燃用松痰某晒Ω粗?，所以我們會認真對待每一位加盟商，認真對待每一個新市場。

　　姜家美食餐飲企業(yè)管理有限公司是一家經(jīng)工商、稅務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門審批成立的大型餐飲經(jīng)營、連鎖加盟經(jīng)營、特色美食產(chǎn)品開發(fā)、人才儲備培訓(xùn)、項目研發(fā)推廣、物流全面配送”為一體的全國性餐飲管理企業(yè)。

　　其前身姜記十三香龍蝦館初創(chuàng)于2001年4月，原址位于雙龍大橋加油站對面，是地區(qū)一家十三香龍蝦館。6年來成功的餐飲經(jīng)營運作歷練了豐富的餐飲管理經(jīng)驗，隨著經(jīng)營場所不斷擴展，餐飲市場的飛速發(fā)展，于2006年年底成立姜家美食餐飲企業(yè)管理有限公司。并順利申請加入“飯店協(xié)會會員”，“烹飪協(xié)會團體會員”，2006年公司被評為“全國綠色餐飲企業(yè)”，同時本公司名下的“金姜記小龍蝦”、“金姜記名煲”系列先后多次被授予“名煲”，“百姓喜愛招牌菜”等殊榮。

　　公司圍繞總經(jīng)理“實在的收銀”的中心觀點，發(fā)揚公司“站在顧客的角度考慮問題”的服務(wù)宗旨，秉承 “誠信為本”的經(jīng)營理念，本著“一起努力，共同發(fā)展”的雙贏意識，以“客戶是公司生命”為服務(wù)目標。公司立足浙中地區(qū)，輻射長江中下游個市及西部以為中心的各大地區(qū)。實行“一商一檔一人”的跟蹤式服務(wù)，讓客戶能更快捷，更的與公司同步，做到很小限度的成本投入，盡大的收銀回收。

　　金姜記小龍蝦品牌經(jīng)過不斷的發(fā)展，如今成為該行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，無論是在外賣市場或者是夜市上都有著一定的地位。它首要具有如下優(yōu)勢：

　　1、品牌支撐：品牌有多年成功運營的經(jīng)驗，在業(yè)內(nèi)和消費者人群中都有著合格的口碑，其美譽度是很好的，加盟商可以和品牌共享此品牌效應(yīng)，讓加盟店快速打開市場局面，并且加盟商可以免費使用店面的商標和統(tǒng)一的店面形象設(shè)計。

　　2、物流支撐：店鋪有完整的物流體系，對于姐，加盟商所訂購的產(chǎn)品可以進行快速和安全的配送，并且品牌和多家外賣平臺有合格的合作關(guān)系對于消費者的訂單可以進行快速的配送。

　　3、產(chǎn)品支撐：品牌有專業(yè)的研發(fā)團隊，其團隊成員是有著多年烹飪經(jīng)驗的廚師，對其產(chǎn)品的口味還在進行不斷的開發(fā)和改良，不斷的給加盟店提供新品，讓加盟店迎來更多的新老顧客。

　　4、運營支撐：品牌在發(fā)展中形成了多種運營模式，有著多方面的渠道，可以降低加盟商創(chuàng)業(yè)的失敗率。

　　5、培訓(xùn)支撐：在加盟商簽訂合同以后品牌會對加盟商進行專業(yè)的培訓(xùn)將產(chǎn)品的制作工藝傳授給加盟商，讓加盟商在短時間內(nèi)可以學(xué)會美味產(chǎn)品的制作。

　　6、選址支撐：品牌會派專業(yè)人員對加盟商所在區(qū)域的商圈進行評估，將可以開店的地址提供給加盟商，讓加盟商進行選擇，幫助加盟商選擇一個好的店鋪，對其創(chuàng)業(yè)成功機率的提高有著很好的幫助。

　　7、裝修支撐：品牌會給加盟商提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計，并且在加盟商裝修的過程中進行督促，提高加盟商裝修的性價比。

　　1、對小龍蝦美食事業(yè)充滿熱情，愿用蓬勃的熱情投入到小龍蝦美食事業(yè);

　　2、具有誠信的商業(yè)信譽，有上進心，事業(yè)心，充滿創(chuàng)造力和創(chuàng)業(yè)精神;

　　3、愿參加公司總部的系統(tǒng)化管理，技術(shù)培訓(xùn)和接受公司總部提出的合理化建議;

　　4、積極配合公司總部的市場運作，合法經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營;

　　5、愿意自覺維護“金姜記”的企業(yè)品牌形象。

　　1、各媒體了解公司及產(chǎn)品，電話咨詢公司詳細情況；

　　2、明確加盟意向，到公司實地考察，面談加盟事宜；

　　3、簽定特許加盟授權(quán)合同；

　　4、店面選址，店面裝修；

　　5、交納特許加盟費，公司蓋章生效；

　　6、管理人員營銷、專業(yè)技能培訓(xùn)；

　　7、人員招聘，系統(tǒng)培訓(xùn)；

　　8、辦理營業(yè)所需手續(xù)；

　　9、開業(yè)準備，物流配送；

　　10、試營業(yè)，正式開業(yè)。