加盟城市 | 省會城市、直轄市 | 地級城市 | 縣級城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn) |
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加盟費 | 2800-8800元。函授技術(shù)轉(zhuǎn)讓費2800元,加盟店清香型費用6800元,加盟店濃香型費用8800元。 | ||
房租 | 9.6萬元/年(8000元/月) | 6萬元/年(5000元/月) | 3.6萬元/年(3000元/月) |
裝修費 | 5萬元(1000元/㎡) | 4萬元(800元/㎡) | 2.5萬元(500元/㎡) |
設(shè)備費 (餐廚具、餐桌椅、空調(diào)等) |
5萬元 | 4萬元 | 3萬元 |
人工費用(4人) | 19.2萬元(4000元/月) | 14.4萬元(3000元/月) | 7.2萬元(1500元/月) |
前期原材料 | 約1萬元 | 約0.8萬元 | 約0.5萬元 |
流動資金 | 3萬元 | 2萬元 | 1萬元 |
加盟費用(年) | 43.08-43.68萬元 | 31.48-32.08萬元 | 18.08-18.68萬元 |
除加盟費外,其余費用為預(yù)估,僅供參考,具體費用以實際情況為準(zhǔn)。 |
老滋味排骨米飯秉承青島秘方排骨米飯傳統(tǒng)的制作工藝和自有工藝,在多位餐飲技術(shù)精英不斷的摸索研究、反復(fù)實踐、潛心研發(fā)下形成了具有鮮明個性,專屬風(fēng)格和特殊韻味的老滋味排骨米飯。使得老滋味排骨米飯在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上更加精進,將青島秘方排骨米飯這一中餐瑰寶發(fā)揮到好,在面市短短數(shù)年之間紅透大江南北,顧客接踵而來,流連忘返。
老滋味排骨米飯有三大特點為食客所稱道:
1、飄香雋永,入口生香
2、肉在骨上,完整不緊縮,稍碰即開,不油不膩,酥嫩至極
3、鮮純味美,本味突出,回味悠遠;食用佐以老滋味排骨米飯制造的爽口泡菜更加美妙多變,平添許多風(fēng)韻。
這種搭自有工藝式和制作技藝,一律至此一家,老滋味排骨米飯整個營運體系更加完善,勝人一籌。
“老滋味”排骨米飯是大眾消費,經(jīng)營氛圍以懷舊為主,讓人在依稀的記憶中體悟傳統(tǒng)美食帶來的美妙感覺,增強品牌的親和力。
借鑒主題餐廳的經(jīng)營特點,融入現(xiàn)代化的中式快餐操作模式,批量制作,快捷出餐。裝修簡約明快,時尚而有張力,力求效益很大化。
廣告語:尋尋覓覓,還是記憶中的老滋味。
老滋味,還是那個味!
記憶,是有味道的。老滋味!
廚房采用通透式設(shè)計,明檔方式。顧客在檔口前交費取餐,自助式服務(wù)。(類似于漢堡店、炸雞店的模式)。由于產(chǎn)品是提前預(yù)制的,所以一般點餐,交費,取餐的時間不會超過三分鐘。
顧客消費,有兩種形式。堂食和外帶。實際上,堂食消費由于餐位的限制,收銀是有限的。當(dāng)高峰餐點客滿時,打包帶走消費才是快餐經(jīng)營真正的收銀增長點。因為其面對的是無限的收銀市場。這也是許多“老滋味”排骨米飯加盟商店面雖小,但收銀都比較豐厚的原因之一。
為此,老滋味排骨米飯,特別設(shè)計了漂亮實用的打包盒打包袋。供加盟商使用。
目前老滋味排骨米飯的加盟擴張正在如火如荼的開展,全國加盟店已有百余家,在老滋味排骨米飯總部的大力支持下,每家老滋味排骨米飯加盟店開業(yè),總部都要派遣得力的技師親臨支持,以確保老滋味排骨米飯的很好品質(zhì)始終如一。大多加盟店自開業(yè)起,便迅速步入良性發(fā)展的軌道,回頭客逐漸增多,形成后來的不錯場面。
加盟分為兩種形式:一是函授技術(shù)轉(zhuǎn)讓,費用2800。包括秘方排骨的選料,加工,配料,煮制香料的自有工藝。加料比例,火候的控制等全面的技術(shù)自有工藝資料(包括視頻和光盤)。提高/增加讓您學(xué)會。但不包括排骨辣醬和爽口泡菜的技術(shù)。
二是加盟店,清香型費用6800元;濃香型費用8800元。 公司提供全套“老滋味排骨米飯”logo設(shè)計及裝修設(shè)計圖,幫助加盟店培訓(xùn)員工。提供全套技術(shù)支持及開業(yè)營銷策劃。長期提供技術(shù)升級服務(wù),包括各種風(fēng)味涼菜、即食沙拉、各種湯劑休閑小食、時尚飲食等技術(shù)。 對加盟店長進行紫銅的營運知識、營銷手段、操作工藝及質(zhì)量管理、物流配送等方面的培訓(xùn)。使之能符合“老滋味”排骨米飯店的營運要求。 總部可根據(jù)加盟店要求派出技術(shù)及管理幫助開業(yè)、技術(shù)和管理升級、營運缺陷診斷等服務(wù)。