金字火腿股份有限公司創(chuàng)辦于1992年8月，2004年被認定為“浙江省科技農(nóng)業(yè)企業(yè)”.公司主要生產(chǎn)“金字”牌金華火腿，火腿小包裝系列和腌制熟食系列（軟包裝）等。金字火腿股份有限公司憑著好的產(chǎn)品和合格信譽，在國內(nèi)建立了銷售網(wǎng)點千余家。
金字火腿股份有限公司是專業(yè)生產(chǎn)金華火腿、低鹽火腿、發(fā)酵肉制品、火腿制品、火腿調(diào)味品的現(xiàn)代化食品企業(yè)。
金字火腿股份有限公司于2010年12月3日成功登陸深交所中小板(股票簡稱：金字火腿，股票代碼：002515)，成為業(yè)內(nèi)A股上市公司。同時，公司也是《地理標志產(chǎn)品 金華火腿》標準主要起草單位、國內(nèi)先進發(fā)酵肉制品標準制訂者，并承擔十五科技攻關計劃課題、高標準計劃項目、火炬計劃等重大課題；先后HACCP、ISO9001質量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、綠色企業(yè)、清潔生產(chǎn)等認證，是目前業(yè)內(nèi)單獨一家GMP認證的企業(yè)，并榮獲“品牌產(chǎn)品”、“”、“高標準高新技術企業(yè)”、“火炬計劃重點高新技術企業(yè)”、“浙江省骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等多項殊榮。公司建設的浙江金華火腿與食品科技研發(fā)中心是行業(yè)單獨的省級高新技術企業(yè)研發(fā)中心。
金字火腿股份有限公司始終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”的宗旨，本著“責任、勤奮、專業(yè)、創(chuàng)立”的精神，形成了發(fā)酵火腿、低鹽火腿、傳統(tǒng)金華火腿、火腿制品四大品類，銷售網(wǎng)絡遍布全國和東南亞、港澳臺地區(qū)，先后與全國各大商超賣場、餐飲企業(yè)、食品加工企業(yè)建立起合格的合作關系，生產(chǎn)規(guī)模與市場占有率居行業(yè)之首。
金字火腿，將繼承傳統(tǒng)，開拓創(chuàng)立，爭做“發(fā)酵肉制品引路者。
