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阿童木火鍋

加盟費用5~10萬
加盟區(qū)域全國
行業(yè)分類火鍋特色火鍋
創(chuàng)業(yè)人群自由創(chuàng)業(yè) 在崗投資其它
公司名稱阿童木火鍋
成立時間2010-01-14
門店數(shù)50
公司地址上海市

加盟前景好

加盟成本低

總部支持多

阿童木火鍋加盟費用

加盟店型	形象店	標準店	創(chuàng)業(yè)店
店鋪面積	400㎡	300㎡	200㎡
房租費用	12萬元/月	9萬元/月	6萬元/月
裝修費用	1000元/㎡	1000元/㎡	1000元/㎡
設備費用	20萬元	18萬元	16萬元
前期原材料	9萬元	8萬元	7萬元
廣告宣傳費用	8000元	7000元	6000元
開業(yè)費用	7000元	6000元	5000元
人員工資	4000元/月/人(20人)	4000元/月/人(15人)	4000元/月/人(10人)
水電雜費	7000元/月	6000元/月	5000元/月
流動資金	60萬元	45萬元	30萬元
費用	151.2萬元	117.9萬元	84.6萬元
以上加盟費用以上海市為例，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。

計算開店成本

阿童木火鍋加盟介紹

　　1994年，鐘建弘從上海大學畢業(yè)。找工作四處碰壁，幾乎絕望時，上海炸雞店錄用了他。6年時間，鐘建弘從基層員工升到了門店經(jīng)理，學習了整個管理系統(tǒng)。這時，鐘建弘對整個餐飲行業(yè)都有了很清晰的了解，知道一家店的運營需要和哪些機構(gòu)交道。后受海歸同學的熏陶，知道了風投、收購等令人興奮的字眼?！澳菚r我才知道可以靠資金運作做成一家很大的企業(yè)?！辩娊ê胝f，“你可能不需要做十年，二十年，只要做五年甚至三年，就可以做出一個比較像樣的商業(yè)模式，就會有人投你錢。”
　　2001年，鐘建弘開始單練。開甜品店、入股根老北京涮羊肉、創(chuàng)立阿童木火鍋……越干平臺越寬。鐘建弘鐘情于火鍋店，他認為餐飲業(yè)里可以上市的公司只有三家——全聚德、味千拉面，以及小肥羊。三分天下，火鍋占其一，“做連鎖，火鍋適合，可復制。”鐘建弘習慣于借鑒成功企業(yè)的經(jīng)營招法，博采眾家之長，及時俢正經(jīng)營招法。
　　阿童木火鍋開在淮海中路158號，旁邊就是上海學生圈很出名的低價快餐“傣妹”。選這個地方，一方面可以借助“傣妹”的人氣，另一方面是因為阿童木火鍋定位為年輕時尚火鍋品牌，來這里消費的學生多，有利開店?；疱伒旰芏啵挥袠淞⑴c眾不同的形象，脫穎而出，才能在這個競爭激烈的市場中立足。
　　傣妹成為他的借鑒對象。菜品能夠低至一兩元錢使傣妹生意“爆好”，而阿童木在同樣地段，只要把裝修、服務上高其一些檔次，價錢再高出一點，食客品嘗幾次同樣大眾的阿童木自然會產(chǎn)生粘性。
　　低價是大方向，但低到什么程度呢？鐘建弘又開始效仿“小肥羊”，將人均消費為5優(yōu)惠，晚上9點后菜品只賣3、6、9元價位，菜量也依照兩個女孩的食量來調(diào)配。
　　與“小肥羊”一樣，“阿童木火鍋”也設計了自己的logo，當初定店名時就希望借這個70、80、90后人群都熟悉的動畫人物提高人氣。但鐘建弘要求自己的店鋪要比小肥羊更時尚，店鋪設計的要像夜店，讓年輕人在路過時產(chǎn)生種有趣的錯覺。用餐區(qū)被分為金、木、水、火、土五個區(qū)，代表色分別是金、綠、藍、紅、赭，旨在吸引客人每次都能體驗到不同的就餐環(huán)境。
　　開店初期，鐘建弘每天凌晨4點收工，6點又回到店里，7點開員工大會。鐘建弘帶廚師長到各地找火鍋來品嘗，他認為這種模式容易復制，涮菜區(qū)別不大，只需在鍋底和調(diào)料下功夫。在品嘗小肥羊番茄鍋不下1000次之后，他開始琢磨，小肥羊的特色是沒有調(diào)料，自己不妨把特色定位為調(diào)料極全，他找到玫瑰腐乳、花生醬等能想到的幾十種調(diào)味料，用小碗盛好放在店中，讓食客去DIY，還按照自己對口味的要求編寫了一套“星座調(diào)料”。
　　于勤快地調(diào)整，阿童木火鍋開始被更多年輕人接受，店中擺有小料的桌旁常常會有不少學生饒有興趣地進行“調(diào)配”，而門口等位的現(xiàn)象也逐漸增加。好在這里有另一個“借鑒點”，鐘建弘效仿，邀請了美甲師在店里進行免費服務。服務員會提醒客人：滿百元可以免費美甲、拍大頭貼和抽獎。美甲和大頭貼的組合是經(jīng)過深思熟慮的，店里接待多的是朋友聚餐和情人約會，“美女”總是能帶動消費的。
　　鐘建弘在美甲服務上可謂下足血本，美甲師都是專業(yè)聘請，月薪都在3000元以上。顧客可以選擇飯后合影留念，店里有兩部可容納多人的大頭貼設備。鐘建弘自信地說：“我們的火鍋可能不是很好吃的，但一定要做性價比很高的。”顧客點評說：“價格很實惠，各類套餐和打折不斷，鍋底的味道也很時髦：什么咖喱的、泡椒的、番茄的……”

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投資費用小貼士

加盟費

品牌持有人將企業(yè)品牌的無形資產(chǎn)，如知識產(chǎn)權（包括發(fā)明、專利、商標版權）、組織管理資產(chǎn)、市場資產(chǎn)和人力資產(chǎn)等以臺同的形式授予加盟商使用，加盟商按臺同規(guī)定，在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事業(yè)務活動，并向品牌持有人支付一定的費用。
保證金

按照相關規(guī)定向技術品牌售方提供的保證資金。注意：加盟費和保證金的本質(zhì)區(qū)別是，僳證全是約定到期可以還給出資方，而加盟費是沒法償還的。一旦加盟，并交了加盟費，費用就不再屬于出資方。
投資金額

投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意：投資金額與加盟費的區(qū)別是，投資金額包括加盟費，加盟費只是投資總額中的一部分。
品牌使用費

品牌使用費也叫商標使用費，指專用商標、商號、品牌等無形資產(chǎn)的授權使用費，不一定加盟或者經(jīng)銷商家的商品，但是可以用商家的品牌進行宣傳。
加盟權利金

加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續(xù)性的收費，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標，就必須定期付費。