紅杏酒家加盟介紹
紅杏酒家項(xiàng)目介紹
紅杏酒家,膾炙人口的名品酒家,讓無(wú)數(shù)消費(fèi)者對(duì)此豎起了大拇指,成為川菜名品優(yōu)先樓。紅杏有幾道招牌菜,幾乎每桌客人都會(huì)點(diǎn),不是“紅杏雞”就是“鱔段粉絲”、不是“紅杏牛肉”就是“紅杏霸王蟹”。紅杏的川菜風(fēng)味、口感保持了更多本土川菜的特色,菜肴可口且大眾消費(fèi)。
紅杏酒家紅杏酒家1996年創(chuàng)建于成都洞子口,1999年6月組建成立成都紅杏酒家有限責(zé)任公司,現(xiàn)擁有羊西店、紫荊店等4家分店,是成都大眾餐飲中非常具有代表性的企業(yè)。
紅杏酒家經(jīng)營(yíng)以川菜為主的餐飲和服務(wù),菜品以傳統(tǒng)川菜為基礎(chǔ),博采眾家之長(zhǎng),精研細(xì)作,經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和探索,形成了一套具有特色的創(chuàng)立菜品體系,其中“紅杏雞”、“紅杏鱔段粉絲”、“紅杏霸王蟹”、“紅杏全家?!?、“紅杏風(fēng)味牛肉”等特色菜分別獲得了“成都名菜”和“名菜”的稱(chēng)號(hào)。
每天持續(xù)不斷的排隊(duì)候座現(xiàn)象,是紅杏酒家令消費(fèi)者稱(chēng)奇和令同行羨慕的。從1996年洞子口店開(kāi)始,無(wú)論是“非典”期間,還是萬(wàn)人空巷的世界杯足球賽期間,紅杏酒家都是顧客盈門(mén),從未間斷,被譽(yù)為“餐飲奇觀”。
紅杏酒家以膾炙人口的美味佳肴、大眾實(shí)惠的價(jià)格、賓至如歸的熱情服務(wù),贏得了人們的喜愛(ài),在消費(fèi)者中樹(shù)立了合格的口碑,榮獲了“中華餐飲名店”、“四川餐飲名店”、“成都市10佳餐飲企業(yè)”、“A級(jí)信譽(yù)納稅單位”“魅力成都10大餐飲名店”的稱(chēng)號(hào),是成都生意比較不錯(cuò)、人氣旺盛的酒樓之一。
想吃正宗地道的川菜,紅杏酒家是您優(yōu)先選擇!這里不僅服務(wù)好,菜品好,關(guān)鍵是你能吃出好心情。還在等什么,快點(diǎn)來(lái)試試吧!
紅杏酒家加盟優(yōu)勢(shì)
紅杏酒家收銀分析
紅杏酒家火翻天,去過(guò)紅杏酒家的人都知道,每晚場(chǎng)面都非常不錯(cuò)熱鬧,因?yàn)榧t杏酒家知道,只有大家吃的開(kāi)心才是重要!
紅杏酒家奉行“先做強(qiáng),后做大”的企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,十三年來(lái),一直在“夯基礎(chǔ)、練內(nèi)功、鉆技術(shù)、強(qiáng)管理”上很下功夫。目前紅杏已發(fā)展成為一線(xiàn)餐飲品牌和有名的川菜名片,其影響力和美譽(yù)度遠(yuǎn)播省內(nèi)外。為充分發(fā)揮紅杏的軟硬實(shí)力,推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步,實(shí)現(xiàn)企業(yè)的跨越式發(fā)展,成都紅杏酒家有限責(zé)任公司決定:由全資子公司成都紅杏加盟管理有限公司負(fù)責(zé)實(shí)施紅杏的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,分步驟、有選擇地實(shí)行加盟連鎖經(jīng)營(yíng)。
為什么紅杏酒家排隊(duì)候餐現(xiàn)象九年如一日?
紅杏酒家特許加盟店特許加盟費(fèi)268萬(wàn)元,創(chuàng)下了“特許加盟費(fèi)優(yōu)先高”的業(yè)績(jī),加盟方究竟認(rèn)同紅杏什么?
洞子口店開(kāi)業(yè)伊始,廚師連菜刀都不會(huì)捏。設(shè)計(jì)廚房時(shí)連要設(shè)計(jì)下水道都不知道,其廚政管理體系是如何建立起來(lái)的?其出品體系又是如何做到有口皆碑,跟風(fēng)者眾的?
餐飲行業(yè)有句行話(huà)叫“各領(lǐng)風(fēng)騷三五年”,也有人叫“好不過(guò)三年,跑不過(guò)五年”,意思說(shuō)三年是個(gè)“坎”,五年是個(gè)“坡”,很多餐飲企業(yè)都挺不過(guò)五年。但紅杏不同,不僅成功經(jīng)營(yíng)了九年,且還勢(shì)如破竹,如日中天,潛力無(wú)限……這些都和它穩(wěn)定的出品管理體系有著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系,再加上它的上菜速度特別快,使得紅杏酒家沒(méi)有辦法不火。
紅杏酒家菜價(jià)格“三不變”
紅杏酒家主要以川菜為主,其菜品源于巴蜀故土,博眾家之長(zhǎng),融南北之妙,精研細(xì)作,不斷探索創(chuàng)立形成了一套成熟并具有特色的菜品體系。自90年代中期以來(lái),新派川菜的概念就已出現(xiàn),基于紅杏人對(duì)于中華美食文化的全面理解,以及他們?cè)诿缹W(xué)上的不斷追求,用“新古典主義川菜”這一命名來(lái)定義紅杏酒家的餐飲文化。
經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐和探索,形成了一套具有特色、成熟完善、不斷創(chuàng)立的菜品體系,特色菜“酸辣蕨根粉”、“紅杏雞”、“紅杏鱔段粉絲”、“紅杏霸王蟹”、“紅杏全家?!?、“紅杏風(fēng)味牛肉”、“紅杏風(fēng)味鴨血”分別獲得了“名菜”和“成都名菜”的稱(chēng)號(hào)。
任何一個(gè)菜系的崛起,都必然需要一些耳熟能詳?shù)慕?jīng)典菜式的支撐。紅杏酒家除了繼承“百菜百味,”的研發(fā)理念外,還在于在發(fā)展過(guò)程中繼承了回鍋肉、魚(yú)香肉絲等菜式,不僅真正做到了菜品的繼承,還有不少創(chuàng)立。
紅杏酒家的菜品價(jià)格一直堅(jiān)持三個(gè)“不變”原則。紅杏堅(jiān)信,企業(yè)的發(fā)展是好的產(chǎn)品、周到的服務(wù)、合理的市場(chǎng)定位,經(jīng)久不衰的旺盛人氣來(lái)實(shí)現(xiàn)的。在菜品的定價(jià)上,他們堅(jiān)持了三個(gè)原則:一是特色菜品基本維持原價(jià)的原則;二是新增菜品的經(jīng)營(yíng)率嚴(yán)格控制在老菜品同一水平的原則;三是價(jià)格低于3優(yōu)惠/份的菜品比例占總數(shù)60%的原則。嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)和狠抓管理,對(duì)成本進(jìn)行控制,后來(lái)保持住紅杏酒家“好吃不貴”的特點(diǎn)。
加盟紅杏酒家,市場(chǎng)前景廣闊,發(fā)展空間巨大,成就了無(wú)數(shù)加盟商的財(cái)富美好人生,你還在猶豫什么,抓住商機(jī),快來(lái)致富吧!