奶茶加盟__奶茶如何選購牛奶

2017-03-30 15:24:33 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:490次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

奶茶加盟__奶茶如何選購牛奶

  • 品牌名稱:戴妃冰淇淋
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 冰淇淋
  • 門店數(shù)量:100家
  • 投資金額:5~10萬
奶茶要求奶茶加盟店在選購原材料時,尤其要注意牛奶的選購,牛奶的質(zhì)量直接決定了奶茶的口感和味道,今天我們在奶茶網(wǎng)上來看看,牛奶該如何選購。

選購牛奶不能只追求“一低兩高”


1.牛奶中的脂肪不是越低越好,即牛奶不是脫脂就好。很多人擔(dān)心喝了牛奶會長胖,因此總是選擇脫脂牛奶。其實(shí)牛奶當(dāng)中所含的脂肪不可能直接轉(zhuǎn)化為人體脂肪,而且牛奶自身所含的脂肪比例并不高,按人每天飲用250-500毫升的量,牛奶攝入到人體的脂肪量其實(shí)很低。此外,脫脂牛奶營養(yǎng)成分大為減少,也不利于人體健康。
2.牛奶含鈣量和濃度不是越高越好。目前各廠家牛奶本身的含鈣量差別并不大,但是有些廠家為了尋找賣點(diǎn),人為提高產(chǎn)品的含鈣量,在牛奶中加進(jìn)了化學(xué)鈣,但這些化學(xué)鈣并不能被人體吸收,久而久之在人體內(nèi)沉淀下來,甚至?xí)斐山Y(jié)石,所以高鈣不一定健康。
3.牛奶消毒不是溫度越高越好。因?yàn)榕D痰臓I養(yǎng)成分在高溫下會遭到破壞,其中的乳糖在高溫下會焦化,所以超高溫滅菌奶并非品質(zhì)好的。
看過上面的介紹大家應(yīng)該知道了不能一味的追求所謂的脫脂高鈣奶,營養(yǎng)要均衡吸收才會達(dá)到健康的要求。
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