奶茶加盟__奶茶店怎樣提高自身競爭力

2017-03-30 16:01:25 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀:625次 友情提示:投資有風(fēng)險 加盟需謹(jǐn)慎!

奶茶加盟__奶茶店怎樣提高自身競爭力

  • 品牌名稱:戴妃冰淇淋
  • 所屬行業(yè):餐飲 > 冰淇淋
  • 門店數(shù)量:100家
  • 投資金額:5~10萬
如今一條街上有幾家奶茶店已經(jīng)見怪不怪了,奶茶店競爭已經(jīng)變得越來越大,奶茶品牌為了提高自己在奶茶市場的競爭力,也努力提高自身產(chǎn)品質(zhì)量,服務(wù)水平等。今天我們具體來看一下奶茶是怎么提高自己的市場競爭力的呢?
一.把競爭對手當(dāng)做自己前進(jìn)的動力
在消費(fèi)者對比的同時,店主也要對比自己和其他店面有什么差距,甚至要比消費(fèi)者更早發(fā)現(xiàn)自身的不足,然后再加以改進(jìn)。有時候差距并不是口味上的硬性差距,而是一些細(xì)節(jié)方面,例如奶茶店店面的衛(wèi)生狀況、店內(nèi)人員的服務(wù)態(tài)度等等。這些都是立馬可以改善的地方,細(xì)節(jié)處理會起到潛移默化的作用。有時候細(xì)節(jié)做得好會讓消費(fèi)者忽視奶茶的口味,而更看重奶茶店的店內(nèi)環(huán)境。因?yàn)槲兜赖暮脡谋旧砭褪侵饔^性的感受,感受則受環(huán)境變化影響。
二.對于自己的優(yōu)勢進(jìn)行集中宣傳
知己知彼才能百戰(zhàn)不殆。對于奶茶店店主來說,要詳細(xì)的了解自己和周邊店面,從中發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢。用自己的長處去和別人的短處對比,就能很好的凸顯自己。酒香也怕巷子深,奶茶店有優(yōu)勢卻不宣傳出來,消費(fèi)者就根本不會知道。其實(shí)消費(fèi)者都是很健忘的,一段時間不做宣傳就很容易被消費(fèi)者遺忘,只有進(jìn)行集中持續(xù)的宣傳才能收到作用。
三.提取顧客意見掌握顧客需求
有壓力才會有動力,市場競爭壓力迫使奶茶店店主必須想方設(shè)法提升自己的店面,做得更好來吸引消費(fèi)者。如果不知從哪里下手,消費(fèi)者的意見是一個很好的出發(fā)點(diǎn)。顧客的意見很重要,奶茶店店主可以收集他們的意見看看是否自己確實(shí)有做得不夠好的地方,然后進(jìn)行適當(dāng)?shù)母纳啤OM(fèi)者總喜歡對比不同的奶茶店,擇優(yōu)選自己比較滿意的那家奶茶店進(jìn)去消費(fèi)。根據(jù)對奶茶市場和顧客滿意度的調(diào)查數(shù)據(jù),更快速準(zhǔn)確的掌握顧客需求。
其實(shí)競爭不可怕,在競爭面前無作為才可怕,想開好奶茶店只有不斷想方設(shè)法提升自己才能在競爭中脫穎而出。

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