一點(diǎn)香火鍋本著“誠(chéng)信、共贏、合作”的發(fā)展理念，依據(jù)科學(xué)的管理經(jīng)驗(yàn)，規(guī)范的工作流程，標(biāo)準(zhǔn)化的操作體系，依靠強(qiáng)大的十年品牌和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)，一點(diǎn)香先后獲得“中華餐飲名店”、“河南省3.15誠(chéng)信服務(wù)單位”、“中華名火鍋”、“鄭州老百姓火鍋優(yōu)先名”、“河南十大名火鍋”、“河南十大特色火鍋”、“消費(fèi)者喜愛(ài)的十大火鍋品牌”等稱(chēng)號(hào)。
一點(diǎn)香在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)方面，公司遵循“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”做為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的根本，不用牛油等動(dòng)物性脂肪，使用純正植物油，經(jīng)過(guò)反復(fù)調(diào)配，研發(fā)出不同火鍋店的自有工藝，使其紅湯濃郁溢香、湯料紅亮、油而不膩、口味醇和、辣而不燥，使其別具一格，真正做到“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”。2012年5月份公司又隆重推出了全國(guó)的啤酒花羊排，一點(diǎn)香“啤花羊排”選用進(jìn)口無(wú)污染的新西蘭羊排，在制作過(guò)程中選用新疆上等啤酒花作為輔料，既能解決羊肉的膻味，又能提高羊肉的鮮香味道，再結(jié)合【武穆遺書(shū)】的家傳秘方另放少量枸杞等原材料，使之有健脾除濕、溫腎陽(yáng)滋腎陰之結(jié)果，一點(diǎn)香火鍋又結(jié)合無(wú)污染的信陽(yáng)南灣水庫(kù)魚(yú)熬制的魚(yú)湯，味道鮮美，成為了一點(diǎn)香的又一大特色。
與時(shí)俱進(jìn)、面向未來(lái)，堅(jiān)持自主創(chuàng)立，樹(shù)立品牌是一點(diǎn)香公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃。根據(jù)市場(chǎng)的變化和當(dāng)下的形式，一點(diǎn)香火鍋以“倡導(dǎo)綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康飲食習(xí)慣”做為公司的戰(zhàn)略目標(biāo)，并基于此研發(fā)出全新的劃時(shí)代產(chǎn)品 -----“清爽無(wú)油火鍋”。
目前，一點(diǎn)香地自主創(chuàng)立工作已經(jīng)進(jìn)入到新品研發(fā)、營(yíng)運(yùn)、物流配送等各個(gè)環(huán)節(jié)當(dāng)中；一點(diǎn)香火鍋正逐步走上自主創(chuàng)立的民族產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，力求成為較受歡迎的“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”火鍋產(chǎn)業(yè)則是一點(diǎn)香公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)。同時(shí)，一點(diǎn)香一直積極參與公益事業(yè)、努力承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任、推動(dòng)社會(huì)健康、和諧文明可持續(xù)的良性發(fā)展。不久地將來(lái)，一點(diǎn)香火鍋公司將成立餐飲善事公益基金會(huì)----一點(diǎn)香善事公益基金會(huì)，專(zhuān)注于輔助青少年教育、貧困地區(qū)發(fā)展、關(guān)愛(ài)幫扶弱勢(shì)群體和救災(zāi)扶貧工作；與此同時(shí)，并在條件允許的情況下創(chuàng)辦餐飲行業(yè)獎(jiǎng)項(xiàng)，以此來(lái)推動(dòng)行業(yè)的良性發(fā)展，增近行業(yè)間的友誼。
