金滿樓飲食(酒店)集團(tuán)有限公司創(chuàng)立于1994年，由金滿樓音樂(lè)酒都發(fā)展而成，于2000年9月22日正式成立，是主要從事中餐正餐經(jīng)營(yíng)、連鎖酒店管理、酒樓加盟、產(chǎn)品銷售與代理、飲食策劃設(shè)計(jì)管理、廣告策劃等業(yè)務(wù)的專業(yè)飲食集團(tuán)。集團(tuán)旗下?lián)碛兴男羌?jí)酒店、有檔次酒樓酒吧等大型企業(yè)10多家，并且以每年開(kāi)發(fā)一到兩家的速度向外擴(kuò)展。
集團(tuán)2001年、2002年、2003年、2004年連續(xù)四年進(jìn)入全國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)，全國(guó)正餐30強(qiáng)的行列。2001年以來(lái)，成為民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)、50強(qiáng)，是目前具備活力的私營(yíng)企業(yè)之一。
集團(tuán)現(xiàn)有員工2000人，形成了以高中、中專技校畢業(yè)生為基層員工和基層管理層，以大專、本科為中高層管理層的人力結(jié)構(gòu)模式，為集團(tuán)強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)力建設(shè)和實(shí)現(xiàn)規(guī)模拓展提供人力供應(yīng)和扶持。
集團(tuán)公司主要進(jìn)行項(xiàng)目加盟和旗下連鎖店管理，現(xiàn)已經(jīng)形成了集團(tuán)總部統(tǒng)籌管理，企業(yè)內(nèi)部的整合與優(yōu)化配制，下屬企業(yè)總經(jīng)理負(fù)責(zé)制的經(jīng)營(yíng)管理模式。采購(gòu)配送物流系統(tǒng)控制及降低各店的采購(gòu)成本，加強(qiáng)內(nèi)部各企業(yè)的調(diào)撥，減少庫(kù)存與積壓，提高企業(yè)的能力和抗能力。集團(tuán)總部對(duì)外負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)，承接加盟策劃、管理服務(wù)、產(chǎn)品營(yíng)銷、市場(chǎng)推廣、會(huì)員加盟店管理及專業(yè)人才培訓(xùn)等。集團(tuán)下屬酒店和酒樓均定位于有檔次中餐宴會(huì)餐的經(jīng)營(yíng)，以優(yōu)異的菜肴出品、優(yōu)異的用餐環(huán)境、優(yōu)異的個(gè)性服務(wù)，讓顧客每一次光臨都有身心俱悅的感受。集團(tuán)一直致力于菜肴出品、店堂 環(huán)境和服務(wù)的創(chuàng)立，不斷激活金滿樓品牌的飲食文化活力。
金滿樓飲食（酒店）集團(tuán)有限公司繼續(xù)將本著"尊重人、理解人、關(guān)心人、培養(yǎng)人、發(fā)展人、實(shí)現(xiàn)人"的人本精神，秉承"弘華飲食文化，提高人民生活品質(zhì)"的目標(biāo)理念，致力于中餐飲食的開(kāi)掘與發(fā)展，繼續(xù)開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外飲食市場(chǎng)，用心創(chuàng)造中華飲食更高境界。
