| 加盟級(jí)別 | 省會(huì)城市 | 地級(jí)城市 | 縣級(jí)城市 | |
|---|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 50㎡ | 50㎡ | 50㎡ | |
| 久日?qǐng)A圓云南過(guò)橋米線加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 | 裝修費(fèi) | 2.25萬(wàn)元(450元/㎡*50㎡) | 2.1萬(wàn)元(420元/㎡*50㎡) | 2萬(wàn)元(400元/㎡*50㎡) |
| 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) | 5萬(wàn)元 | 4.8萬(wàn)元 | 4.5萬(wàn)元 | |
| 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) | 3.5萬(wàn)元 | 3萬(wàn)元 | 2.5萬(wàn)元 | |
| 廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi) | 9000元 | 8000元 | 7000元 | |
| 小計(jì) | 11.65萬(wàn)元 | 10.7萬(wàn)元 | 9.7萬(wàn)元 | |
| 久日?qǐng)A圓云南過(guò)橋米線加盟成本費(fèi)用 | 店面租金 | 6500元/月(4.3元/天/㎡) | 6000元/月(4元/天/㎡) | 5600元/月(3.7元/天/㎡) |
| 人員工資 | 1.23萬(wàn)元/月(4100元/月/人*3人) | 1.11萬(wàn)元/月(3700元/月/人*3人) | 1.02萬(wàn)元/月(3400元/月/人*3人) | |
| 水電雜費(fèi) | 2400元 | 2100元 | 1700元 | |
| 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 | 5.63萬(wàn)元 | 5.13萬(wàn)元 | 4.73萬(wàn)元 | |
| 小計(jì) | 2.12萬(wàn)元 | 1.92萬(wàn)元 | 1.75萬(wàn)元 | |
| 久日?qǐng)A圓云南過(guò)橋米線加盟總費(fèi)用 | 加盟合計(jì) | 13.77萬(wàn)元 | 12.62萬(wàn)元 | 11.45萬(wàn)元 |
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備注： 1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。 2、以上加盟費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。 |
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古老而凄美的傳說(shuō)彰顯出中華民族古代先賢的智慧結(jié)晶，成就了這云南過(guò)橋米線美食文化。久日?qǐng)A圓過(guò)橋米線結(jié)合其傳統(tǒng)的制作工藝又經(jīng)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)師的精心研究以改其原來(lái)地方口味的局限性，更適合全國(guó)各地特別是北方人的飲食習(xí)慣和口味，也符合現(xiàn)代人們食補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)理念。
湯選用云南大山中的土雞提煉其骨中的精髓為主料，與當(dāng)歸、黨參、淮山藥等名貴藥材配伍，再經(jīng)過(guò)數(shù)十道工序，去其糙粕，保留原料精華，不用任何鐵器而采用特殊砂鍋熬頓而成，其營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)普通的雞湯，湯清味濃、咸鮮可口，富含膠質(zhì)蛋白，植物氨基酸多種礦物質(zhì)元素，潤(rùn)膚養(yǎng)顏、固腎培元、養(yǎng)血安神、和肝養(yǎng)胃。
水木錦堂鐵板燒兼?zhèn)渎?、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時(shí)水木錦堂鐵板燒又具備清油餐飲美食清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上沒(méi)有餐飲美食味道的幾大優(yōu)勢(shì)。是一種能適應(yīng)東西南北各地方的大眾組合味型。南人飯米、北人飯面，江蘇水木錦堂鐵板燒是以米食為主的餐廳，但又不拘于米食，外延擴(kuò)大在面、飯、蒸點(diǎn)等精美小吃、小菜、甜品、冷熱飲。加工方法以國(guó)人喜愛(ài)的湯水燉煮為主，以健康蒸、燙為畏，七滋八味延伸出七十二種變化。
一是湯料覆蓋有一層滾油;二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、鹽;三是主料，有生的豬里脊肉片、雞脯肉片、烏魚片，以及用水過(guò)五成熟的豬腰片、肚頭片、水發(fā)魷魚片;輔料有來(lái)過(guò)的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、姜絲、玉蘭片、氽過(guò)的豆腐皮;四是主食，即用水略燙過(guò)的米線。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。此等美味，與水木錦堂鐵板燒炸串相結(jié)合，堪稱絕品。
米線選用好的大米和糯米采用先進(jìn)的制作工藝，不含任何的防腐、強(qiáng)筋等各種添加劑，潔白似雪、晶潤(rùn)如絲、口感爽滑勁斗，清新糯香。
