瓢城粥店于2002年4月創(chuàng)建于江蘇鹽城，是以粥、面為主打產(chǎn)品，融合西式快餐理念，致力于價格平民化、品質(zhì)標準化、管理現(xiàn)代化、品牌國際化的中式快餐連鎖企業(yè)。2003年10月，瓢城粥店開始對外特許加盟，三年來來瓢城粥店的連鎖店不僅遍布江蘇省大部分縣（市），還有天津市、浙江省、湖北省、安徽省、陜西省等省市地區(qū)，目前已有六十多家加盟店，年銷售額超億元。還在不斷快速幾何擴張。
瓢城餐飲管理有限公司系一家專業(yè)經(jīng)營 “瓢城粥店”“瓢城面館"等中式快餐品牌的連鎖管理的餐飲企業(yè)。公司總部現(xiàn)有在職員工85人，其中持有等級證書廚師15名、專業(yè)餐飲經(jīng)理8名、白案師8名、培訓師2名，高等財務主管2名、領班10名、以及水電工程師、設計師等其他中高等技術服務人員。以強大的后備技術力量支持著“瓢城”餐飲特許加盟事業(yè)向前發(fā)展！[1]
瓢城餐飲管理有限公司肩負著振興民族經(jīng)濟和提高人民生活水平兩大責任，瓢城人置身于日新月異的社會、經(jīng)濟、文化大潮當中，我們勵精圖治，追求不凡。瓢城餐飲在市場經(jīng)濟的大潮中乘風破浪，與加盟商共創(chuàng)共贏，與消費者風雨同舟，與世界攜手共進！
【企業(yè)理念】
走進瓢城門,就是一家人。握住瓢城手,永遠是朋友
【企業(yè)目標】
樹立品牌、引導健康消費、真情實現(xiàn)目標社會
【經(jīng)營理念】
產(chǎn)品抓質(zhì)量，以質(zhì)取勝；經(jīng)營重特色，以特引客；
服務講感情，以情動人；環(huán)境求優(yōu)雅，以雅迎賓；
【核心價值觀】
我與瓢城餐飲同發(fā)展，實現(xiàn)自我； 瓢城餐飲為我創(chuàng)機遇，超越自我
